木樨肉、蝦皮湯
木樨肉原料：瘦肉絲100克， 雞蛋1個， 幹黑木耳， 黃花菜各30克
做法：
先單獨炒雞蛋， 然後炒肉絲。
肉絲炒以前先用生抽、味精醃一下， 炒時拌一點紅薯粉芡。
然後油燒熱， 放蔥花、薑末， 煸炒泡好的木耳、黃花菜。
最後放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲， 翻炒幾下出鍋。 炒黃花菜時可放少許水， 以免炒出的菜太幹。
蝦皮湯原料：幹蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量
做法：
在鍋中加入一兩碗清水， 打開火門。
將蝦皮和紫菜放入鍋內， 冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜， 家中有什麼菜， 根據自己喜好， 隨意放一兩樣。
如果午餐蛋白吃得少，
點評：
蝦皮、紫菜富含鈣質， 經常食用， 對於預防缺鈣很有幫助。 但做這些菜肴時， 注意儘量少放油， 如做木樨肉需要炒3次， 可以待肉絲出鍋時， 將鍋中剩下的一點油燒熱， 再炒木耳等。
海米冬瓜湯
冬瓜含有充足的水分， 具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效， 是孕婦水腫的消腫佳品；海米是鈣的較好來源。 在孕晚期， 准媽媽可多吃冬瓜和海米， 既可去除孕期水腫， 又可補充鈣質。
材料:冬瓜300克、海米20克
調料:鹽、雞精、香菜末、高湯各適量
做法：
1.將海米用溫水泡軟， 洗淨， 控幹水分;冬瓜去皮和瓤， 洗淨， 切成片。
2.鍋中熱油爆香海米， 煎香後放入高湯和冬瓜煮至半透明， 加入鹽和雞精調勻， 撒入香菜末即可
