天氣漸熱,
寶寶胃口好像變小了,
脾氣卻大了,
把冷飲當成第四頓主食,
不同意就不依不饒;可這樣怎麼行呢,
一會兒拉肚子,
一會兒又開始疰夏,
把大人折騰得夠嗆。
那麼,
夏季嬰幼兒飲食該注意哪些問題呢? “充足、均衡的營養,
是嬰幼兒飲食最基本的原則”。
如果沒有均衡完整的營養,
而只重視某種單一的營養素是不夠的。
因為營養素在身體內,
是要靠互動關係,
才能有效被吸收利用,
發揮最大的效用,
充分補充身體所需。
人體需要的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物等,
它們的攝取主要依靠米麵、牛奶、肉類、雞蛋和蔬菜等,
甚至有國外專家建議,
日常飲食均衡完整的原則是每天至少吃30種不同的食物! 為保證寶寶的健康成長,
就必須針對夏天的特點安排好飲食與營養。
以下“五要”守則,
媽媽應時刻牢記: 寶寶夏季飲食的五個“要” 1、要調整食譜 夏天氣溫高,
出汗多,
需要為寶寶增加食物的供應,
增加幅度在10%-15%。
為此,
宜適當地讓孩子多進食一點牛奶或乳製品,
多吃新鮮蔬菜。
如果寶寶對吃啥都不感興趣,
建議先刺激一下他的視覺食欲,
比如:涼拌蔬菜上放一點胡蘿蔔絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等,
都是清涼誘人的菜色。
2、要多喝白開水 儘量鼓勵寶寶多喝白開水,
不要等到口渴時才記得喝。
一次性大量進水,
會淡化胃酸,
不利消化食物和殺菌。
補水宜少量多次。
寶寶不宜多喝飲料,
否則易患胃腸炎、消化不良、厭食症。
3、要口味清淡,
兼顧營養 用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥,
比如綠豆粥、紅棗粥,
容易入口又有營養,
比白粥更能激發食欲。
其實寶寶的飲食口味多受父母的影響,
在做菜時應儘量兼顧寶寶營養的需求,
不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物,
避免給寶寶吃口味過重、太油膩的菜肴。
4、要保證食物新鮮清潔 夏天食物特別容易變質,
所以最好即買即燒即吃。
這樣才能更好地保護好寶寶的腸胃道。
提醒媽媽注意:第一,
把好購買這第一道關口,
選擇新鮮度高的食物。
第二,
冰箱不是保險箱,
如果食物保存時間過長,
同樣很容易變質。
5、要注意補鈣 夏季是兒童佝僂病的高發期,
這是因為天氣炎熱,
食欲差,
進餐量減少,
從食物中攝取的鈣質也相應減少,
加上出汗多,
鈣丟失得也多。
這樣一來,
鈣的攝入量少而排出量增多,
易發佝僂病就不難理解了。
防範的措施是要多吃含鈣高的食物。
寶寶夏季飲食的五個“不要” 1、不要不吃早餐 很多寶寶在夏天格外喜歡睡懶覺,
於是把早餐和中餐並成一頓一起吃;同時,
如果父母提供的晚餐或者宵夜過於豐富,
同樣會導致寶寶失去對早餐的“興趣”。
但不吃早餐是非常不好的習慣,
容易導致胃病,
媽媽還是應多變點花樣讓寶寶愛上早餐。
2、不要多吃“垃圾食品” 垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品,
比如薯片、蛋糕、冰淇淋、碳酸汽水、曲奇餅乾、油炸圈餅等,
在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。
但這些食品往往多脂、多糖、少營養,
經常攝取易導致肥胖、營養失衡。
媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無脂的優酪乳、比瓶裝果汁含糖度低的自製果汁,
以供寶寶解饞。
3、不要吃過得過鹹 夏季出汗多,
體內鹽流失得快,
應適當補充鹽分,
專家建議,
兒童每天攝入3克鹽就已經足夠了,
千萬不可補鹽過多,
因為攝入過量的鹽,
會增加心臟負擔,
等成人以後容易得高血壓。
尤其值得注意的是,
鹹肉、罐裝肉製品、各種薯片、薯條等食品,
此類經過多道加工程式的食物含鹽非常高,
儘量避免食用。
4、不要貪吃甜品 到了夏天,
很多寶寶對甜品情有獨衷,
如果不加以限制,
攝入的糖就會超標,
導致肥胖,
還容易產生齲齒。
為了寶寶的健康請媽媽注意,
冰棒、太妃糖、碳酸汽水、冰淇淋等儘量少吃,
即使是自製的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多食糖。
5、不要只食水果餐 盛夏是水果消費旺季。
有些媽媽認為水果營養豐富,
可以作為寶寶的正餐其實這是錯誤的。
從營養學角度來說,
人體多種基本營養需求---碳水化合物、礦物質、蛋白質等,
都不是單靠吃水果能夠滿足的,
長期靠“水果化”生存,
對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。
大部分水果糖分充足,
長期大量攝入,
還會養出“小胖墩”。