番茄汁巧治胃痛
每天堅持飲用200毫升番茄汁， 對胃黏膜能起到很好的保護作用。 如果空腹時感到胃痛， 或吃完油膩食物後感覺燒心， 可以喝上一杯鮮榨的番茄汁來緩解這些症狀。 也可以直接飲用市場上銷售的番茄汁。
番茄是很多人愛吃的可口蔬菜， 它不但味道鮮美， 還具有一定的“藥效”。 番茄的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成， 具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
另外， 番茄中含有的番茄紅素成分， 是胡蘿蔔素的一種， 具有很強的抗氧化作用， 能有效去除引發包括癌症等各種疾病的自由基。
番茄的食療作用
1.治療皮膚病
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處， 每日2~3次， 可治真菌， 感染性皮膚病。
2.美容 防衰老
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細嫩光滑， 美容防衰老效果極佳;
3.防癌
因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒， 抑制病變功效， 堅持每天生食1~2個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助癌症治療癌症的作用;
4.治高血壓
每天早晨選1~2個鮮熟番茄空腹裹白糖吃， 降血壓效果明顯;
5.治貧血
將番茄、蘋果各一個， 芝麻15克， 一次吃完， 每日吃1～2次， 長期堅持， 可治貧血；
6.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用， 每天早晚各一次， 連服10次， 潰瘍可愈；
7.治肝炎
取番茄丁一匙， 芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙， 拌入沸梗米粥內燙熟， 加入鹽、味精適量食用， 對治療肝炎效果極佳；
8.防中暑
將1～2個番茄切片， 加鹽或糖少許， 煎湯代茶， 冷熱均可， 可防中暑；
9.退高燒
將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用， 每小時飲一杯， 可退高燒；
10.治牙齦出血
番茄代水果吃， 每日吃4個（約250克）， 連服2周以上見效。
