吃哪些食物助老年人抗寒

有些老年人由於身體陽氣不足， 在寒冷的冬季裡， 表現出特別畏寒怕冷。 對於這些老年人來說， 在飲食上選用一些補氣助陽的食物， 可使代謝加快， 分泌功能增強， 有效地改善畏寒現象。

一、肉類食物

肉類肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驢肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉、鯽魚、烏龜、章魚、草魚的禦寒效果為最佳。 它們有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。

二、根莖類食物

根莖類胡蘿蔔、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質， 可將它們與肉類禦寒食物摻雜食用。

三、含鐵食物

缺鐵性貧血的老人容易怕冷，

四、含碘食物

人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素， 具有產熱效應， 而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。 酪氨酸可由體內“生產”， 碘卻得靠外界補充。 海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富， 不妨選擇食用。