薏仁粥鮮為人知功效：滲濕健脾

薏仁是我每天必吃的食物， 只要我在家吃晚飯， 必定會用薏仁煮粥喝。

薏仁粥鮮為人知功效

《本草綱目》認為， 薏仁藥性平和， 有滲濕、健脾兩大功能。 它不但能治小便不利、濕滯痹痛等病證， 還能健脾止遺、排膿消痛。 薏仁還有一大好處， 滲而不峻， 補而不膩。 但是， 因為它藥力和緩， 而且質地較重， 所以用量要多於其他的藥。 在我看來， 吃薏仁， 要當作洗臉刷牙一樣， 是每天的必需， 對全家人的脾胃健康都非常有利。

以前我經常拿薏仁和粳米一起熬粥喝。 有一次， 我看到書上說， 熬薏仁粥時加一些山藥效果會更好，

於是我就加了一些。 我自己感覺沒什麼變化， 但一個月後的一天， 愛人回家後興奮地對我說：“單位裡的人都覺得我的氣色比以前好多了， 皮膚也比以前有光澤了， 還問我用什麼化妝品呢!”我想了想， 應該是加了山藥的緣故。 後來， 我專門查了一下資料， 發現確實如此， 薏仁山藥粥具有健脾和胃、益氣潤膚、清利濕熱的作用。 男性喝可以強身健體， 女性喝可以美容養顏， 老人喝可以益壽養生。

許多老年人有食欲不振、身體乏力、無精打采的現象。 大家可以每天下午把薏仁泡上， 晚上用它煮粥喝。 堅持下去， 就能見到效果。

薏仁粥的做法：

做法1

配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克

製作：

1. 將黃芪洗淨切片;大米、薏苡仁淘洗乾淨。

2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，

加水適量， 置武火上燒沸， 再用文火煮40分鐘即成。

食法：每日1次， 每次吃粥100克。 正餐食用。

功效：補元氣， 止泄瀉。 脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。

做法2

用薏米30克， 白糖適量作原料。 能健脾除濕， 減肥消腫。

芡實、薏苡仁各30克， 小米100克。 加水適量， 煮粥代早餐食用。 連用7～10天。

方中芡實、薏苡仁利濕止帶。 對寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡， 伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。