煎藥注意4點 服用中藥不傷肝

生病了， 你是看中醫還是看西醫呢?如今雖然西醫占主流， 但是中醫依然受大家的歡迎。 我們常說， 中藥沒有副作用， 其實情況比非如此， 是藥三分毒， 中藥也是如此。 濫服中藥會傷肝， 那麼如何服用中藥才能減少對肝臟的傷害呢?來聽聽專家的介紹。

是藥三分毒， 吃多了當然傷肝

肝臟是人體的“解毒工廠”， 負責幾乎所有進入人體的食物和藥物的解毒工作。 帶著“三分毒”的藥品更容易直接傷害肝臟。 在代謝過程中， 藥物的化學成分會對肝臟細胞產生破壞作用， 引起肝損傷。

另外， 每個人的體質不同。 中藥中成分複雜，

很多藥物成分對肝臟的傷害不可預測。 對於不同體質的人來說， 很容易就會對藥物的用量、藥物成分方面產生不適。 因此， 服用中藥的時候一定要遵醫囑， 應避免用量過大或用藥時間過長。

煮中藥要注意的四方面事宜

一、煎藥前的浸泡

一般加冷水漫過藥面， 浸透後再煎煮， 則有效成分易於煎出。 一般浸泡30分鐘左右即可， 但也要根據藥材自身質地的輕重和季節、溫度的差異分別對待。 花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘。 總之以藥材浸透為准。

二、煎藥用具的選擇

煎煮容器與藥液品質關係非常密切， 歷史記載認為， “銀為上， 磁者次之”， 不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。 因為有些藥物遇到錫、鐵等金屬後會發生沉澱，

降低溶解度， 甚至會引起化學變化， 產生副作用。 目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋， 最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥， 以確保中藥的療效。

三、煎藥用水的選擇

水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒， 一般宜選用潔淨的冷水， 如自來水、井水、蒸餾水等。 用水量應視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時間、火候及所需的 藥量等因素來決定， 一般以水漫過藥物半寸左右為宜。 煎藥的用水量應一次加足， 不要中間數次加水， 更不能把藥煎幹了再加水重煎， 煎幹的藥應棄掉。

四、煎藥的火候

煎煮中藥有“武火、文火”之分， 急火煎之為“武火”， 慢火煎之為“文火”。 一般先武后文， 即開始用大火， 煎沸後改用文火。

不同的方劑需用不同的煎煮時間。 治療外感表證的發汗解表藥煎煮時間宜短， 治療虛證的滋補藥煎煮時間宜長。