許多女生一年四季手腳冰冷， 一蹲下去頭暈眼花， 皮膚毫無光澤， 才20多歲就開始"人老珠黃"。 這其實是氣血不足導致的， 女人如何補足氣血呢？推薦4款食療方， 還你健康好氣色。
生活中你是否會有這樣的朋友， 她們的手腳一年四季都像一塊冰， 在被窩裡也很難暖， 或者是蹲下去再站起來的時候頭會感到眩暈， 眼前一片黑暗。 這些情況都是因為血氣不足引起的。
血氣不足的4個症狀
1、看眼睛：
看眼睛實際上是看眼白的顏色， 俗話說“人老珠黃”， 實在指的就是眼白的顏色變得混濁、發黃， 有血絲， 這就表明你氣血不足了。
2、看皮膚：
皮膚白裡透著粉紅， 有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。 反之， 皮膚粗糙， 沒光澤， 發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
3、看頭髮：
頭髮黝黑、濃密、柔順代表氣血充足， 頭髮乾枯、掉發、頭髮發黃、發白、開叉都是氣血不足。
4、看牙齦：
牙齦萎縮代表氣血不足。 只要發現牙齒的隙縫變大了， 食物越來越容易塞在牙縫裡， 你就要提高警惕了， 說明你的身體狀況在走下坡路， 正在逐漸衰老。
補氣的食物
一、當歸燉豬蹄
原料：豬蹄兩隻， 當歸50克， 蔥、薑、料酒、花椒、鹽等適量。
制法方法：
1、將豬蹄洗淨切成大塊，
2、然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄， 加入當歸及調料適量， 用旺火燒開， 改用文火煮至豬蹄熟爛。
二、清蒸人參雞
原料：人參15克， 母雞1只， 火腿10克， 水發玉蘭片1 0克， 水發香菇15克， 精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯 各適量。
製作方法：
1、將母雞宰殺後， 退毛去淨內臟， 放入開水鍋裡燙一下， 用涼水洗淨；
2、將火腿、玉蘭片、香菇， 蔥、生薑均切片；
3、將人參用開水泡開， 上籠蒸30分鐘取出；
4、將母雞洗淨， 放在盆內， 置入人參、火腿、玉蘭片， 香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精， 添 入雞湯（淹沒過雞）， 上籠， 在大火上蒸至爛熟；
5、將蒸熟的雞放在大碗內， 將人參切碎， 與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上， 將蒸雞的湯倒在勺 裡， 燒開， 撇去沫子， 調好口味，
三、歸參山藥豬腰
原料：當歸10克， 黨參1O克， 山藥10克， 豬腰500克， 醬油、醋、薑絲、蒜未、香油各適量。
製作方法：
1、將豬腰切開， 剔去筋膜臊腺， 洗淨， 放入鋁鍋內；
2、將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內， 紮緊口， 放入鋁鍋內；
3、在鋁鍋內加適量水， 清燉至豬腰熟透， 撈出豬腰， 冷卻後， 切成薄片， 放在盤子裡；
4、將醬油、醋、薑絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
四、五香牛肉
原料：牛肉2500克， 食鹽90克， 白糖24克， 紅醬油60 克， 薑塊2塊， 蔥結3只， 料酒、茴香、桂皮、紅米 汁各適量。
製作方法：
1、選用牛肘子部位的全瘦肉， 先按肌肉纖維用刀直切開後， 切成500克左右的塊， 然後用刀根戳出一排排刀洞， 四面戳到；
2、板上先撒上少許食鹽， 將肉塊放在上面反復推擦， 擦至鹽粒溶化， 然後放在缸內醃3～4天（夏季醃一天）；
3、經過多次翻動， 醃至肉紅、硬、香， 將鍋內加水適量， 用大火燒滾（水要多）， 投入肉塊， 上下翻動幾次， 撈出刷洗乾淨；
4、在鍋底先放鍋墊， 墊上放牛肉塊， 加入茴香， 桂皮、蔥結、薑塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁；
5、在大火上燒滾， 至牛肉變紅色時， 再加入白湯淹沒牛肉， 放入適量食鹽， 試味後， 加蓋燒至沸滾；
6、再移小火上燜煮2小時左右， 等用筷子能戳進牛肉時撈出， 冷透後， 按其肌肉纖維橫向切片即成。
