夏季飲食保健知識 科普夏季養生常識

導讀：夏季飲食保健知識， 現在的氣溫是一天比天高起來了， 炎炎夏日已經悄悄地向我們走來。 那麼夏天， 我們如何養身呢?從飲食上講， 我們應該多吃一些蔬菜類的食物， 比如苦瓜;從工作環境上講， 不要老是呆在空調房間裡， 得注意進行適量的運動。 下面四季養生網小編為大家科普一下， 夏季飲食保健知識。

夏季保健知識：

一是飲水莫待口渴時， 口渴時表明人體水分已失去平衡， 細胞開始脫水， 此時喝水為時已晚。

二是大渴勿過飲， 這樣喝水會使胃難以適應， 造成不良後果。 前人主張：“不欲極渴而飲，

飲不過多”， 這是防止渴不擇飲的科學方法。

三是用餐前和用餐時不宜喝水， 因為進餐前和進餐時喝水， 會沖淡消化液， 不利於食物的消化吸收， 長期如此對身體不利。

四是早晨起床時先喝一些水， 可以補充一夜所消耗的水分， 降低血液濃度， 促進血液迴圈， 維持體液的正常水準。

夏季飲食保健：

1、要補充足夠的蛋白質， 以魚、肉、蛋、奶和豆類為好;要補充維生素：新鮮蔬果如番茄、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等， 含維生素C尤為豐富;維生素B類， 在穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。 要補充水和無機鹽：可食用含鉀高的食物， 如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。 多吃些清熱利濕的食物：如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、番茄、黃瓜、綠豆等。

2、飲食宜清淡，

少油膩， 要以溫食為主。 最常見的如：吃辣椒可以促進排汗、幫助消化、增加食欲， 有一定好處。 而食暖的辦法很簡單， 就是喝粥。 在早、晚餐時， 喝點補腎消水腫的綠豆粥， 健脾益氣的蓮子粥可解暑熱、清胃潤腸， 止渴解毒荷葉粥， 潤肺止咳、養心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等， 都是大有好處的。

夏季保健常識：

1、在酷暑季節， 為防冷氣侵害， 應注意室內外的溫差不宜過大， 以不超過5℃為好， 室內溫度不低於25℃;開空調的房間不要長期關閉， 要經常通風;入睡後， 最好關上空調。 當在室內感覺涼意時， 一定要站起來活動四肢和軀體， 以加速血液迴圈;患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性疾病的病人， 尤其是老年人和關節痛患者， 不要長期呆在冷氣環境裡。

2、夏季暑熱之邪， 最常見是中暑。 同時， 夏日炎炎， 往往令人心煩， 而煩則更熱， 故甯心神尤為重要。 一是要有事可做， 可使精神不空虛;二是要有較好的精神修養， 可免除外界不良情緒的干擾。

3、夏季人體陽氣在外， 陰氣內伏， 胃液分泌相對減少， 消化功能低下， 故忌暴飲暴食冷飲。 另外， 大汗之後不要多食冷飲， 尤其是某些慢病患者， 吃冷飲更要有所選擇。 如冠心病、哮喘、慢性氣管炎， 不宜吃冰凍食品;胃潰瘍、胃酸過多的， 不宜多用含酸味的冷飲;糖尿病， 應不用含糖的飲料。 還要注意， 喝飲料不能代替飲水， 解暑還是茶水為好， 溫熱的茶水是夏季較理想的飲料。