相信大家對於阿膠並不是很陌生吧， 阿膠能有效幫助女性朋友補充不足血液， 那麼阿膠除了有補血的功效還有其他哪些功效與作用呢?作為食材的阿膠的食用方法有哪些呢?下面就帶著這些問題去文中尋找答案吧!
阿膠為補血止血、滋潤燥之良藥。 臨床應用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。 阿膠具有生血作用， 可用於失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補。 並對兒童、青少年的生長發育具有改善作用，
現代藥理研究表明， 阿膠有加速紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用。 可改善體內鈣的平衡， 促進鈣的吸收;可抗創傷性休克， 有預防進行性肌營養障礙的功效。 臨床發現， 阿膠還有以下作用：
1.提高免疫力：阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。 適合年老體弱， 久病體虛， 易患感冒等體質下降者。
2.強筋健骨：阿膠補血液， 血能養筋， 液能潤滑關節， 充實骨髓、脊髓、腦髓， 故能強筋健骨， 流利關節， 抗禦風濕的傷害。
3.益智健腦：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒， 使大腦和全身得到充分休息， 有利於提高體質， 強身壯神， 精力旺盛。 阿膠中含有小子活性肽，
4.緩延衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素， 多種氨基酸等。 這些都是人體營養重要物質， 有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5.抗癌：實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。 並對NK細胞的活性有較好的增強作用， 而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。 此外， 阿膠有促進淋巴細胞轉化作用， 可使腫瘤生長減慢， 症狀改善， 生命延長。 在使用放療、化療時， 使用阿膠， 可減少副作用， 增強體質， 增強藥物耐受性。
6.美容養顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚， 利於皮膚保健。 長期服用可使臉色紅潤， 肌膚細嫩， 有光澤。 是滋養皮膚， 美容養顏之佳品。
7.補鈣作用：阿膠中含有較豐富的鈣質，
8.調經安胎：阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血， 益沖任， 故可養胎、安胎， 調治妊娠病。 對常見胎元不固， 胎動不安， 甚至流產有很好的治療作用。
9.擴張血管：實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。 中老年人服用阿膠可促進血液迴圈， 改善微循環， 抗心律不齊等作用。
