胃癌發病主要與不健康的飲食習慣引起的， 所以預防胃癌要在飲食方面多注意， 養成良好的飲食習慣。 那麼哪些生活習慣可預防胃癌呢?
1.成良好的飲食習慣。
若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙， 對胃是一個損傷性的刺激， 與胃癌的發生有一定的關係， 同時， 食鹽攝入量大， 進餐時好生悶氣與胃癌也有關係。
2.不吃醃菜。
醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺， 在胃內適宜酸度或細菌的作用下， 能合成亞硝胺類化合物， 這類化合物是很強的致癌物質。 所以食品要新鮮， 提倡冰箱冷藏。
3.少吃煙熏和油煎食物。
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質， 如3-4苯並芘和環芳烴。 油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質， 應儘量少食用。
4.預防胃癌要不吃黴變的食物。
日常生活中常常會遇到發黴變質的食品， 黴變是由污染黴菌所引起， 黴菌中有些是產毒真菌， 是很強的致癌物質， 同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺， 進入機體後在一定條件下， 胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
5.煙、少飲酒。
吸煙與胃癌也有一定的關係， 煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物 質， 是食管癌和胃癌的病因之一。 酒精本身雖不是致癌物質， 但烈性酒會刺激胃粘膜，
綜上所述， 預防胃癌主要就是養成健康的飲食習慣， 此外我們還要多進行一些鍛煉， 保持樂觀的心態， 避免不良情緒產生， 才能讓我們遠離胃癌的威脅。
