【導讀】不宜和牛奶搭配的10大食物， 每天早上一杯奶充足活力每一天， 每天電視廣告上都會播這類牛奶廣告。 我們現實生活中大多數人也是這樣每天早上一杯奶一個蛋一塊吐司做早餐， 天小編就帶你瞭解一下， 不宜和牛奶搭配的10大食物。
不宜和牛奶搭配的10大食物
1、巧克力
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸， 兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。 這極大地影響了人體對鈣的吸收， 嚴重者會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢的現象。 所以下次千萬別去喝巧克力味的牛奶咯！
2、果汁
營養專家指出，
3、水果
是不是習慣喝完牛奶再來個水果？其實這樣是不對的， 喝完牛奶後， 酸性水果不能立即吃， 因為牛奶中的蛋白質， 容易與果酸發生凝固反應， 影響牛奶的吸收和消化， 所以， 如果要吃酸性水果， 最好等到一小時後再吃。
4、糖
在暖暖的牛奶裡加入一勺糖， 牛奶變得更加香甜， 營養專家說這樣也是錯誤的。 牛奶加熱並放入糖， 會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，
5、藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥， 其實， 牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此， 在服藥前後1小時也不要喝奶。
不宜和牛奶搭配的10大食物
6、米湯
牛奶與米湯同吃， 會導致維生素A大量損失。 實驗研究表明， 若將牛奶與米湯摻後分別置入各種溫度下， 將導致維生素A大量損失， 嬰幼兒若長期攝取維生素A不足， 將會導致發育緩慢， 體弱多病， 故餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。
7、茶
喝牛奶時， 不應同時飲用茶水， 因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
8、韭菜或菠菜
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用， 就會影響鈣的吸收。
9、紅糖
牛奶中加入紅糖， 當有機酸達一定濃度時， 蛋白質即凝集變性， 營養價值大大降低。 故牛奶中不宜放紅糖。
10、含鞣酸的食物同吃。
是的， 牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃， 如濃茶、柿子等， 這些食物易與牛奶反應結塊成團， 影響消化。
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