【導讀】豆腐吃多了會怎樣， 豆腐雖然營養豐富， 吃多了也有危害， 那麼豆腐吃多了會怎樣呢？過多食用豆腐可致腎功能衰退、消化不良等。 具體豆腐吃多了會怎樣呢？下面小編為您介紹。
豆腐吃多了會怎樣
1、促使腎功能衰退
在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退，
2、引起消化不良
豆腐中所含蛋白質， 一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收， 易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
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3、促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出， 豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 促使動脈硬化形成。
4、會導致碘缺乏
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質， 它能促進人體對碘的排泄。 因此， 人若長期食用豆腐， 很容易引起體內碘的大量流失， 使其罹患碘缺乏病。
5、可引發痛風
豆腐中含有較多的嘌呤類物質。 而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。
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