鳳梨是最好的春季養生水果：祛斑防癌

現在又到了吃鳳梨的季節了。 鳳梨又稱鳳梨， 通常3月至6月在熱帶地區生長。 鳳梨富含纖維、維生素、礦物質、營養素、抗氧化劑和超過80種營養素。 美味多汁， 無人不愛， 好處多不勝數。 下面就和小編一起瞭解一下吧！

以下是最為人知的健康益處：

維生素和礦物質：鳳梨含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。

抗氧化劑：抗氧化劑非常重要， 能對抗傷害身體細胞的自由基， 有助預防很多疾病， 如動脈粥樣化、心臟疾病、關節炎和各種癌症等。

癌症：鳳梨蘊含豐富的抗氧化劑， 能對抗損害細胞的自由基， 從而預防多種可能傷害人體的不同類型癌症。

防寒：鳳梨含豐富的維生素C和鳳梨酵素， 能對抗病毒和感染。 傷風、咳嗽時， 服藥並進食鳳梨有助加速痊癒。

增強骨骼：礦物質、錳有助強化骨骼和結締組織。 一杯鳳梨汁能提供每天所需的73%錳。

促進牙齦健康：鳳梨有助鞏固牙齒， 並進一步加強牙齦。

黃斑變性：黃斑變性是一種疾病， 可導致成年人失去視力， 令他們無法閱讀和正確識別對象， 原因是視網膜受到破壞。 鳳梨的β-胡蘿蔔素有助視力， 應經常食用。

抗炎：鳳梨含抗炎功能， 能預防關節炎， 並增強骨骼。 鼻竇炎、咽喉痛、痛風、腫脹。 鳳梨的鳳梨酵素有助預防鼻竇炎、咽喉痛、痛風和腫脹。

飲食禁忌：

鳳梨食用時應注意不要空腹暴食， 要削淨果皮、鱗目須毛及果丁，

果肉切片後， 一定要用食鹽浸泡若干分鐘後才能食用。 患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食鳳梨， 因為鳳梨是酸性水果， 刺激牙齦、黏膜， 胃病患者還會出現胃內返酸現象， 多吃還會發生過敏反應。 過敏反應一般是在食用鳳梨後15分鐘到1小時左右急驟發病， 出現腹痛， 腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻， 甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應， 人們習慣稱這種過敏反映為“鳳梨中毒”或“鳳梨病”.

如何挑選鳳梨？

挑選鳳梨要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的鳳梨不夠成熟， 色澤已經由黃轉褐， 果身邊軟， 溢出濃香的便是果實成熟了， 捏一捏果實，

如果有汁液溢出就說明果實已經變質， 不可以再食用了。