老人的年紀大了， 消化系統、吸收功能都有所衰退， 所以老人的飲食要特別的注意， 下面我們就來瞭解一下老人不宜多吃的食物都有哪些， 讓大家有所瞭解。
老年人不宜多吃四種食物：
1.銀耳
銀耳營養豐富， 還有補腎、潤肺、生津等功效， 頗受老年人喜愛， 但在臨床上， 因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。 這是因為老年人消化功能較差， 銀耳又不太好消化， 如果一次食用過多或連續多餐食用， 則會引起腸梗阻， 表現為腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等， 有些病情嚴重的甚至需要手術治療。
2.魚子
魚子是一種營養豐富的食品， 其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素， 也富含膽固醇， 是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋養劑， 但老人要盡可能少吃， 因為魚子富含膽固醇， 老人多吃無益。
另外魚子雖然很小， 但燒煮很難熟透， 吃下去很難消化， 吃後容易消化不良， 造成拉肚子。 因此， 烹飪魚子要煮熟煮透， 吃的時候也不要吃得過量。
3.葵花子
葵花子雖營養豐富、味道鮮美， 但並不適合老年人。
首先， 葵花子含油量高， 且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸， 進食過多不但會消耗體內的膽鹼， 使體內脂肪代謝失調， 脂肪沉積於肝臟， 影響肝細胞的正常功能， 造成肝功能障礙， 還容易引起結締組織增生，
其次， 有些葵花子在炒制時用的香料， 如桂皮、花椒等對胃都有一定的刺激作用。
4.豆腐
豆腐是一款常見的食品， 它的營養價值很高， 但老年人也不宜多吃。
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