蓑衣黃瓜是夏季美食， 夏季涼菜蓑衣黃瓜怎麼做?黃瓜是夏季人們特別愛吃的蔬菜， 因為黃瓜不僅吵著好吃， 涼拌也清淡可口， 夏天健康飲食十分舒暢。
今天就來向大家介紹一道黃瓜的涼拌菜， 蓑衣黃瓜， 滿足你食欲的同時還相當有美感。
主題：蓑衣黃瓜
食材：黃瓜2根， 紅椒2小根， 食鹽、生抽、白砂糖、五香粉、陳醋、芝麻油適量
做法：
1、將買來的黃瓜洗淨後縱向刮去外皮， 紅椒洗淨後切小段， 食鹽、生抽、白砂糖、五香粉、陳醋、芝麻油充分混合成一小碗調味料備用;
2、從尾部開始切， 斜著45度慢慢切， 間隔要均勻， 要儘量往下切但是不要切到底。
3、切完後將黃瓜翻過來， 繼續斜著45度慢慢切， 不要怕切斷， 兩次切口的角度為90度最完美;
4、將切好的黃瓜擺盤， 紅椒均勻撒在黃瓜上， 再將混合好的調味料均勻撒在黃瓜上後， 即可食用。
夏季涼菜蓑衣黃瓜怎麼做?這篇文章給大家書寫了詳細的做法， 大家可以根據步驟， 在家裡準備好食材， 自己開動做啦。 再者， 健康飲食黃瓜最好保留黃瓜的兩頭， 因為黃瓜的兩頭營養價值更高哦。
