大多數的中藥系植物和食物同出一源， 不少食物同樣具有藥效， 所謂“藥食同源”， 稱之為功能性食物。 俗話說“藥補不如食補”， “治寓於食”是藥食同源的最佳寫真。 經近代各項研究表明， 下列食物均有藥效功能， 可以擇類選用：
甘薯
也稱番薯。 它的營養成分同大米相近， 含鈣質更豐富， 可治夜盲症。 另外還能健胃、益氣、通乳、止血、止瀉、通便、退黃、調經和治小兒疳積， 過食使人腹脹、吞酸、矢氣。
大豆
也稱黃豆。 它含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、卵磷脂等， 可清熱解毒， 寬中， 下氣， 通利兩便， 且具有明顯的降脂作用。
綠豆
它含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、磷脂、胡蘿蔔素等，
扁豆
也稱蛾眉豆。 它含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等， 是健脾和胃、補氣止瀉的滋補品， 能降糖、降脂、除濕、止吐、止帶、安胎。 因含毒蛋白， 經高溫才能破壞， 故煮炒扁豆時要熟透。
小豆
也稱赤小豆。 它含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素等清淸熱解毒， 利尿消腫， 還可下乳。 與活鱗魚同燉可退水腫、胸腹水， 研粉調敷可治瘡毒。
蠶豆
也稱胡豆。 它含蛋白質， 特別富含卵磷脂、磷質， 能健脾、利尿、降壓、止血、止帶， 可治腎炎。 但多食易患香豆病， 出現黃疸、貧血、嘔吐等症。
芹菜
它含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等， 可平肝清熱，
菠菜
它含蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣等， 可滋陰潤燥， 補血止血。 但不能同大豆同食， 以防結石。
白菜
它含蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素、鈣質等， 可除煩解渴、通利兩便， 預防感冒(白菜根煎湯喝）與蝦仁炒食對陽痿有益。
捲心菜
也稱洋白菜。 它富含維生素C， 可止痛生肌， 榨汁飲用可治潰瘍病， 炒食可防癌。
白蘿蔔
它含維生素、碘、氧化酶等， 可健胃消食， 止咳化痰， 利尿消腫， 夏天多食白蘿蔔湯可以消暑解渴。
冬瓜
它含維生素等。 可利尿解毒， 清熱祛痰， 可治臂炎和譯炎， 可解癌症放化療後的毒性。
黃瓜
它含糖類、氨基酸、維生素等， 能清熱、解渴、利尿、退黃、降壓， 是夏天消暑良品。
苦瓜
它含氨基酸、甙類、5-羥色胺等，
土豆
也稱馬鈴薯。 它富含澱粉， 也含蛋白質、膠質、鉀鹽等， 可健胃、益氣、補鉀， 對胃痛、潰瘍病、便秘、低鉀有益。 發芽者含毒， 不能食用。
茄子
它含生物鹼、甙類等， 可清熱止血， 消腫止痛， 可治便血、瘡癰、皮膚潰瘍。 紫茄皮還可治扁疣。
番茄
它也稱番茄。 它含維生素、胡蘿蔔素、生物鹼、蘋果酸等， 可生津止渴， 健胃消食， 尤其適合糖尿病患者代替水果。
胡蘿蔔
它富含維生素A等， 有明目止咳， 健脾化滯作用， 對夜盲症， 消化不良， 久咳症有益。
