冬瓜是飯桌上常見的菜品之一， 它不僅能補水， 還能防止中暑症狀的發生， 堪稱夏季第一瓜。 全身都是寶哦~
冬瓜籽：預防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸， 能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量， 對防治心血管病有一定效果。 烹飪冬瓜時， 可以把籽摳出來， 晾乾後炒著吃。 另外， 還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
冬瓜皮：利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，
冬瓜瓤：減肥降脂
冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿， 它能幫助人體新陳代謝， 抑制糖類轉化為脂肪， 表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。
冬瓜藤：潤膚、除雀斑
用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡， 可使皮膚滋潤、消除雀斑。
冬瓜常吃， 防治多種老年病
1、保護心臟
冬瓜含水量最為豐富， 高達 96%；鉀元素含量也相當高， 每 100 g 含鉀量為 130 mg， 屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
鉀是人體中非常重要的一類營養素， 補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出， 保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。
2、降低膽固醇、降血脂
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸， 且膳食纖維含量很高， 可以降膽固醇、降血脂。
3、防止動脈粥樣硬化
冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
4、利水排濕
冬瓜味甘、淡， 性涼， 入肺、大腸、膀胱經。 具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。 冬瓜利水排濕作用較強， 容易水腫的人應該常吃。
5、瘦身美容
冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外， 維 C 含量也不低， 每 100 g含量為 18mg， 這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類， 但比蘋果要多。 冬瓜的飽腹感也較強， 非常迎合需低熱量飲食女性的需求， 這對於瘦身美容很有幫助。
冬瓜的食療方
消渴不止，小便多(糖尿病)
冬瓜皮、麥冬各 30～60 克，黃連 3～9 克，水煎服，1 日 2～3 次分服。
水腫腹脹，小便不利(腎臟病、心臟病)
冬瓜皮 60～90 克(鮮品加倍)，煮濃湯，1 日 2～3 次服。
治腎炎，小便不利，全身水腫
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各 20 克，玉米心 15 克，赤豆 90 克。水煎，1 日 3 次分服。
急性腎炎水腫、小便不利
冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各 25 克，紅小豆 50 克，水煎分 3 次服用，連服 10～15 劑。
治咳嗽
冬瓜皮 15 克(要經霜者)，蜂蜜少許。水煎服。
冬瓜價格便宜，但養生功效真不菲！
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急性腎炎水腫、小便不利
冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各 25 克，紅小豆 50 克，水煎分 3 次服用，連服 10～15 劑。
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