導語：喝牛奶養胃嗎?胃對健康的重要性， 是不言而喻的。 如果不把它招呼好， 再好的食物也會食之無味， 更別提攝取足夠的營養了。 養胃需要日積月累， 而且飲食上更要小心謹慎。 胃不好， 可將一天三頓飯， 改成一天五頓：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。 研究表明， 有規律的進餐， 可形成條件反射， 利於消化吸收。 四季養生網小編向您介紹， 喝牛奶養胃嗎?
喝牛奶養胃嗎?
胃對健康的重要性， 是不言而喻的。 如果不把它招呼好， 再好的食物也會食之無味， 更別提攝取足夠的營養了。 養胃需要日積月累， 而且飲食上更要小心謹慎。
除了這些之外， 民間有許多關於養胃的說法， 比如， 多喝粥、多喝奶、多吃薑。 這些做法是否真的能養胃呢?
誤區1：喝粥對胃病最好。 不少胃病患者認為粥細軟， 易消化， 能減輕胃的負擔。 事實上,這種觀點並不全面。 相比油炸食物、不發酵的餅、麵條、煮玉米、蒸窩頭等， 粥是細軟、易消化的， 但喝粥並不利於消化吸收。 原因是， 喝粥不用慢慢咀嚼， 不能促進口腔唾液腺的分泌， 而唾液中的澱粉酶可幫助消化， 再者粥水分多， 稀釋了胃液， 加速了胃的膨脹， 使胃運動緩慢， 不利於消化吸收。 若喜歡喝熱粥， 其溫度對胃的刺激也是不利的。
誤區2：多喝牛奶對胃有好處。 胃部酸脹不適時， 喝杯熱牛奶便可緩解症狀， 感到舒服。 這是因為牛奶稀釋了胃酸， 暫時形成一層胃黏膜保護層， 因而感到舒服， 但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。 現已證明， 牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強， 若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療， 是不宜用喝牛奶的辦法解決的。 豆漿則是個不錯的選擇。
誤區3：姜對胃病患者有宜無害。 民間有用生薑末水煎， 加醋少許趁熱服下， 能治消化不良的偏方。 因此人們普遍認為薑可暖胃， 胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。
