立春養陽助生髮

立春（今年是2月4日）是二十四節氣中的第一個節氣。 “立”字具有開始的意思， 也就是說從這一天開始正式進入春季， 人們會明顯地感覺到白晝時間變長， 天氣也開始暖和了。 立春後天氣乍暖還寒， 人體腠理變得疏鬆， 對寒邪的抵抗力減弱， 應注意保暖。 《黃帝內經》曰：“春夏養陽， 秋冬養陰。 ”春季是人體陽氣生髮的季節， 應順應天地陰陽之氣， 給予適當調攝， 使陽氣得以宣達。

陽氣鬱積易上火

立春養陽助生髮

初春時節氣溫有了一定回升， 但寒氣並未完全消散， 倒春寒時常來襲。 此時人體猶如剛發芽的幼苗，

氣血從內向外走， 毛孔也逐步開放。 如果穿得少了， 一旦遭遇寒涼侵襲， 毛孔就自動閉合， 體內的陽氣得不到發散， 以致產生“陽氣鬱”的現象， 表現出咽喉幹痛、嘴唇乾裂、大便乾燥、食欲不振等上火症狀。 所以立春後， 我們應該採用一些方法來幫助體內陽氣發散， 防止內熱產生。

適當地吃一些能補陽氣的食物如蔥、蒜等生髮性的食物， 有利於肝氣疏泄。 除此之外， 春季最常見的生髮性食物莫過於芽菜和韭菜了。 常見的芽菜有豆芽、香椿芽、薑芽等。 《黃帝內經》講， “春三月， 此謂發陳”。 發即發散， 陳是陳舊之意。 《黃帝內經》把植物發芽的狀態叫做發陳， 是因為植物的嫩芽具有將植物陳積物質發散掉的功效。 所以如果人體陽氣發散不出，

可借助這些芽的力量來發散。

芽菜的正確吃法以涼拌、煮湯為佳， 這些吃法最能體現它幼嫩、爽口的特點。 綠豆芽和黃豆芽性寒涼， 在做芽菜的時候， 可適量放一些辛辣、芳香、發散的調料， 如姜絲以中和其寒性。 而綠豆芽寒性更重， 易傷胃氣， 脾胃虛寒和患有慢性胃腸炎的人不要多吃。 而香椿芽最好先用沸水焯燙5分鐘再涼拌。 香椿不宜過多食用， 否則易誘使痼疾復發， 慢性病患者應少食或不食。

韭菜也屬於生髮食物。 韭菜辛溫補陽， 有發汗解表、補肝陽的功能。 如韭菜炒雞蛋可補肝腎、益氣血， 韭菜與豬肝共炒， 氣血不足者可以多吃。

韭菜雖好， 也要根據個人體質選擇食用。 易上火的人不宜多食或常吃， 有腹瀉和消化不良的人也不宜食用。

體內陰虛有熱和患有眼病、瘡瘍的人會加重病情， 最好不要吃韭菜。

春季可多吃芥菜、雞肝、鴨血、紅棗等溫性食物。 由於青色主肝， 可多吃菠菜、芹菜等綠色蔬菜以滋陰潤燥、舒肝養血。 春季不要多吃油膩和生冷及刺激性的食物。

此外， 養陽忌靜宜動， 春季萬物發陳， 空氣清新， 正是採納自然之氣養陽的好時機， 應該多去戶外鍛煉， 不僅能怡情養性， 還能使氣血通暢， 鬱滯之氣疏散， 減少疾病發生。

頭痛發熱傷於風

按摩食療得健康

風是春天主氣。 《黃帝內經》中說：“風者， 百病之長也。 ”在六淫病邪中， 風是致病的首要因素。 中醫認為：“正氣記憶體， 邪不可幹。 ”但春天陽氣生髮， 皮膚的毛孔張開， 肌膚腠理變得疏鬆， 人體內的正氣抵禦外部襲擊的能力變弱，

風邪容易“鑽空子”。 而且風邪極少單獨存在， 它總是與其他邪氣並道而行。 立春時節， 寒氣逼人， 故多以風寒存在。

《黃帝內經》說：“傷於風者， 上先受之。 ”這是因為風是陽邪， 有生髮、向上的特性， 當風邪侵入體內後， 最先受到損害的是人的頭部等， 可引起頭痛發熱、惡風、咳嗽氣喘等症狀。 尤其是出汗後受風， 風邪更會趁機而入， 感冒就不可避免。 同時， 因為風邪“善行而數變”， 既能在經脈和肌肉之間肆意遊走， 又能上竄抵達頭頂， 來去迅速， 變化多端， 出現遊走性關節痛、皮膚風疹等。

“虛邪賊風， 避之有時。 ”對自然界會使人致病的外邪要及時躲避。 而在風邪頻繁侵襲人體的春季， 怎樣才能躲避風邪侵襲呢？明代李時珍曾說：“天麻乃肝經氣分之藥。

眼黑頭眩， 風虛內作， 非天麻不能治。 ”在此介紹一款天麻燉魚頭。 中醫食療理論有“以髒補髒”之說， 從這個觀點看， 魚頭是補腦的， 天麻乃肝經氣分之藥， 二者合用， 對風邪所引起的頭痛發熱等有很好的治療效果。

另外， 梳頭能將風邪“拒之門外”。 《聖濟總錄·神仙導引》中記載：“梳欲得多， 多則祛風， 血液不滯， 發根常堅。 ”《延壽經》也認為：“發多梳能明目祛風。 ”梳頭祛風還得從人腦後的風池、風府穴說起。 風府穴位於腦後髮際正中直上1寸處， 它是腦部最薄弱的易受邪之處。 由於風府穴位于總督一身陽氣的督脈上， 所以風邪從此處進入首先損害的是體內陽氣， 輕則使人頭痛、惡寒、脖子僵硬， 重則引發中風偏癱。 在風府穴外側兩寸許，各有一處凹陷就是風池穴。風池穴也是風邪入口，它位於足少陽膽經上，風邪從風池進入，會令人口苦、目眩。這三個穴位是風邪侵入人體的重要門戶，故中醫有“風府、風池尋得到，傷寒百病一時消”的說法。如經常梳頭刺激這幾個穴位，通暢氣血，可讓風邪不得侵入。

梳頭時先從前額髮際向後梳到頸後發根處，再俯身從後頸發根梳到發梢末端。然後從左、右耳上部分別向相反方向梳理。頭髮稀疏的老人可用手指代替梳子來梳頭，邊梳邊按摩頭皮。每個部位的動作可重複5～6次，整個頭髮平均每天梳理100次左右最為適宜。

日常生活中，我們還要注意做好各種防護工作。風大時儘量減少外出。平時應隨氣溫變化添減衣物，減衣時不要減得過多過快。到室外活動尤其是晨練時，出汗後不要立即脫衣，以免邪風突然侵襲。

在風府穴外側兩寸許，各有一處凹陷就是風池穴。風池穴也是風邪入口，它位於足少陽膽經上，風邪從風池進入，會令人口苦、目眩。這三個穴位是風邪侵入人體的重要門戶，故中醫有“風府、風池尋得到，傷寒百病一時消”的說法。如經常梳頭刺激這幾個穴位，通暢氣血，可讓風邪不得侵入。

梳頭時先從前額髮際向後梳到頸後發根處，再俯身從後頸發根梳到發梢末端。然後從左、右耳上部分別向相反方向梳理。頭髮稀疏的老人可用手指代替梳子來梳頭，邊梳邊按摩頭皮。每個部位的動作可重複5～6次，整個頭髮平均每天梳理100次左右最為適宜。

日常生活中，我們還要注意做好各種防護工作。風大時儘量減少外出。平時應隨氣溫變化添減衣物，減衣時不要減得過多過快。到室外活動尤其是晨練時，出汗後不要立即脫衣，以免邪風突然侵襲。