大腸癌是現在常見的一種疾病， 死亡率較高， 給人們的健康卻帶來不小的危害， 那麼在平時生活中我們要如何去預防呢？大家都知道大腸癌跟飲食有著密切的關係， 所以我們可以從飲食上去預防， 據說芹菜可以預防大腸癌， 以下就來介紹下。
芹菜， 屬傘形科植物。 有水芹、旱芹兩種， 功能相近， 藥用以旱芹為佳。 旱芹香氣較濃， 又名“香芹”， 亦稱“藥芹”。 芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 常吃芹菜， 尤其是吃芹菜葉， 對預防高血壓、動脈硬化大腸癌等都十分有益，
多吃芹菜可以預防大腸癌
茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜， 進入腸道後， 可加快其中食糜的排空速度， 縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間， 促進膽汁酸排泄， 對預防大腸癌極為有益。
大腸癌患者如何調養
大腸癌的形成與發展和飲食有著至關重要的關係， 因此合理的飲食是大腸癌預防和大腸癌治療中不可忽視的一重要方面， 大腸癌飲食調理有助於大腸癌康復。 同時， 保持樂觀情緒， 解除為難情緒， 像正常人一樣生活以及注意鍛煉膀胱功能等生活調養也不可忽視。
