對於現代的人們來說, 都注重養生保健, 也瞭解一些關於滋補養生的藥材, 靈芝就是其中的一種, 靈芝通稱靈芝草, 古稱瑞草、長壽草, 被視為“祥瑞”、“吉祥如意”的象徵, 具有輕身延年益五臟的功效, 下面關於靈芝的藥膳方來瞭解一下。
靈芝味甘甜, 性平和, 入於心、肝、脾、肺、腎五臟。 補氣養血是其主要作用, 且有止咳平喘、寧心安神的功效。 凡身體虛弱, 病後正氣未複, 或化療、放療後體力不支, 或產後氣血虧虛等, 均可考慮用靈芝調補。 一般可用煎劑, 用量為5~12克;也可研粉沖服, 用量為每次3克。
靈芝藥理研究
研究表明:1、靈芝含有豐富的營養物質,
靈芝藥膳
靈芝酒:靈芝30克, 白酒500毫升。 靈芝浸泡的時間以白酒變成棕紅色為度, 還可加入適量的冰糖或蜂蜜。 每次飯後飲用10毫升, 每日2~3次。 此酒適宜於治療神經衰弱、消化不良、咳嗽氣喘等。
靈芝茶:將靈芝剪成碎塊, 放在茶杯內, 沖入沸水, 代茶飲, 邊泡邊飲。 也可水煎2~3次, 將煎出的茶水裝入暖水瓶內, 細細品飲。 此茶可以提神, 消除疲勞。
靈芝燉乳鴿:靈芝片5克, 乳鴿1只。 先將乳鴿去毛洗淨, 放入盅內, 加水適量, 再將靈芝片也放入盅內, 加紹酒、薑片、食鹽等, 上籠蒸至熟爛即可。 此膳具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養血的功效, 用於兒童與老年人滋補, 也可用於支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少症等。
靈芝豬蹄湯:靈芝30克, 黃精、雞血藤各15克, 黃芪18克, 豬蹄250克, 味精、食鹽適量。 先將豬蹄去毛洗淨切塊, 將其他4味藥裝布袋內, 紮緊口。 將藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內, 加適量水, 先以武火煮沸, 後改文火慢燉至豬蹄爛熟,
養生經驗方
夜寧糖漿:合歡皮、首烏藤、女貞子各105克, 靈芝50克, 大棗75克, 甘草30克, 浮小麥300克。 此中成藥具有安神養心的功效, 用於神經衰弱, 頭昏失眠, 多夢等。 1次40毫升, 日服2次。
靈烏二仁膏:靈芝、何首烏各500克, 薏苡仁、核桃仁各250克。 先將前3味反復煎煮, 去渣濃縮, 加蜜制膏, 後將核桃仁研末對入。 此膏具有滋養肝腎、補益精血、調和脾肺的作用, 用於肝腎虧損所致的頭昏頭暈、失眠多夢、心悸健忘、大便乾燥或兼咳喘等, 近代主要用於高血壓病、冠心病、腦動脈硬化症、脂肪肝及高膽固醇血症, 對於老年體虛而有喘促、失眠、大便乾燥等症之人尤為適宜。
靈芝二參散:靈芝、丹參各30克, 三七參15克, 共研細末。 每服3克, 每日2次。 此散補氣養血、活血止痛, 主治冠心病心絞痛。