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高血脂之靈芝食療保健菜——鮮靈芝金菇芽菜肉片湯

功效:健脾開胃, 去濕除煩, 降膽固醇, 利尿, 去水腫。

原料:鮮靈芝6克, 金針菇100克, 黃豆芽150 克, 豬瘦肉200克

調料:生薑、植物油、精鹽各適量

做法:

1、 金針菇、黃豆芽洗淨, 去根;姜去皮, 切片;豬瘦肉洗淨, 切片。

2、 鍋中放入少許油, 放入薑片熗鍋, 放入黃豆芽、金針菇、豬瘦肉略炒, 盛出待用。

3、 靈芝放入鍋中, 力口8〜10碗清水煮滾, 放入黃豆芽、金針菇、豬瘦肉, 慢火煮約2小時, 加鹽調味即可。

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