膨大海是一味護嗓良藥， 很多人在嗓子不適的時候都會泡一兩枚喝， 但是很多人經常泡著當成飲料喝卻是不可取的。
膨大海是極易污染黃麴黴素的中藥之一， 而黃麴黴素是極強的致癌物。 使用之前， 看看外表、聞聞氣味， 再掰開兩片子葉， 看裡面有無發黴、長蟲， 發黴、長蟲的一定棄之不用。
膨大海性味甘寒， 脾胃虛寒者不宜服用， 否則易引起腹瀉， 損傷元氣。
膨大海只能作藥用， 且要“對症使用， 奏效就收”。 不可當作保健飲料或茶水飲用， 女性經期也當慎用。
由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發的音啞，
此外， 膨大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等， 糖尿病患者慎用；膨大海還有降壓作用， 血壓偏低的人長期服用也需慎用；由其引起的過敏反應也有報導。
