防治冠心病藥膳

冠心病是中老年人的常見病， 屬中醫學“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等範疇。 臨床分為心陽不足和痰凝血瘀等證型。 除了對症治療外， 平時在飲食上應注意進食活血、降脂的食物， 在發作期應根據情況選用適當的藥膳， 以助康復。

薤白粥

薤白30克， 粳米100克。 薤白、粳米放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮至米爛成粥。 每日2次， 早、晚餐食用。 用於心陽痹阻型冠心病。

菊花山楂飲

菊花5克， 生山楂10克， 草決明15克。 將三物同入沙鍋煎煮20分鐘， 或同放保溫瓶中， 沖入沸水泡30分鐘代茶飲。 有平肝、清熱、活血的功效， 適用於冠心病心絞痛、高血壓的防治。

大蒜粥

紫皮大蒜30克去皮， 放入沸水中一分鐘後撈出， 取粳米100克， 放入蒜水中煮成稀飯， 再將蒜重放入粥中煮片刻。 早、晚溫服， 有溫通心陽之功效。

山楂葛根茶

葛根、丹參、山楂各15克， 加水煎煮取汁， 調蜂蜜飲用， 用於瘀血內阻型冠心病。

人參麥冬粥

人參3克， 茯苓10克， 麥冬5克， 加水煎煮取汁， 加粳米煮粥， 熟後食用， 治療心氣虛弱之冠心病。