豆蔻是一個製作佳餚和治療疾病很好之選, 豆蔻在製作美味佳餚上, 也是有著很多不錯的治療方法, 尤其是它紅燒豆蔻是很多人最愛, 但是對選擇它的時候, 也是需要對它進行一些瞭解, 使得能夠對人體不會傷害產生, 而且也利於人體疾病治療, 那豆蔻的功效與作用都有什麼呢, 也是很多人不太瞭解的。
對豆蔻的功效與作用也是有著很多方面, 它對改善脾胃問題上, 有著很大幫助, 所以對脾胃不好的人, 都是可以多選擇它, 而且在製作上, 也是可以根據自己喜愛進行。
豆蔻的功效與作用:
辛,
肉豆蔻
肉豆蔻, 又名玉果、肉果等, 首載於《藥性論》。 為肉豆蔻科常綠高大喬木肉豆蔻的成熟種子。 其性味辛溫, 入脾、胃、大腸經, 有溫中行氣、澀腸止瀉之功, 尤以“溫澀”見長。 用於治療脾胃虛寒氣滯或脾(腎)陽虛所致的久瀉、五更瀉、脘腹脹痛、食少嘔吐等症。
草豆蔻
草豆蔻, 始載於《雷公炮炙論》。 為薑科多年生草本植物草豆蔻的乾燥成熟種子。
白豆蔻
白豆蔻, 又名紫豆蔻、白蔻仁, 始載於《本草拾遺》。 為姜科多年生草本植物白豆蔻的乾燥成熟果實。 其性味辛溫, 入肺、脾、胃經, 有化濕溫中、行氣止嘔之功, 尤以“溫化”見長。 常用於治療濕阻脾胃、氣機失調或脾胃虛寒所致胸脘脹滿、不思飲食、反胃嘔吐、舌苔濁膩等症。
紅豆蔻
紅豆蔻, 首載於《開寶本草》。 為姜科植物大高良薑的乾燥成熟果實, 外表呈紅棕色。 其性味辛溫, 有溫中散寒、醒脾燥濕、解酒消食之功, 尤以“溫裡”見長。 常用于治療脘腹冷痛、泄瀉以及飲酒過多所致的嘔吐等症。
通過以上介紹, 對豆蔻的功效與作用也是有著一些瞭解, 那對它的選擇, 也是可以放心進行, 豆蔻的種類也是比較多, 以上也是有著詳細說明, 對選擇豆蔻的時候, 也是要正確進行, 對不能搭配一起吃的食物, 也是要注意, 否則對人體健康有著很大損害。