間質性肺病是一種常見病、多發病， 具有一定的危害性。 該疾病多為散發， 在40～70歲之間發病比較多見。 間質性肺炎發作給患者的健康造成了嚴重的傷害， 如果不及時治療或者治療不當， 會給患者的生命造成嚴重的威脅， 因此， 患者在接受正規的治療外， 還應是適當的進行飲食的調養， 有助於疾病的治療。 那麼間質性肺炎發作該如何飲食呢？
一、多飲水
重度間質性肺病患者因張口呼吸， 出汗多、飲食少， 常使患者失水， 並使痰液黏稠不易咯出， 因此及時補充水分、增加液體攝入量， 對於糾正或防止失水，
二、少吃辛辣刺激性食物
平時要吃得清淡， 尤其對於肥胖患者， 脂肪供給量宜低。 吃肉以瘦肉為宜， 以達到祛痰濕與適當控制體重的目的。 辛辣、煎炸等食物， 因容易生痰， 導致熱助邪勝， 邪熱鬱內而不達， 久之可釀成疾熱上犯于肺， 加重病情。
三、碳水化合物飲食
供給優質蛋白、多種維生素及較高比例的碳水化合物飲食， 例如蛋類、糙米、玉米麵、蕎麥面、水果和蔬菜等。
四、忌煙酒、忌過鹹食物
間質性肺病患者多數伴有氣道高反應狀態， 煙、酒和過鹹食物的刺激， 容易引發支氣管的反應，
