豬蹄是一種能夠延緩肌膚衰老且通乳壯腰的食物， 在生活中， 許多人都是將豬蹄通過燉湯的形式來食用的， 而在豬蹄湯中再加入其它的食材， 還會有不同的效果出現， 因此， 接下來本文就將養腎強骨豬蹄筋湯的製作方法介紹給大家。
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水， 從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老。
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質， 它在烹調過程中可轉化成明膠。 明膠具有網狀空間結構， 它能結合許多水， 增強細胞生理代謝， 有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 使細胞得到滋潤， 保持濕潤狀態， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚的衰老過程。
豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。
有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。 傳統醫學認為， 豬蹄有壯腰補膝和通乳之功， 可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症。 而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。
食材
豬蹄筋30克， 杜仲10克， 懷牛膝10克， 桑寄生10克， 陳皮3克。
做法
先將豬蹄筋用清水浸一夜， 翌日用開水浸泡4小時， 再用清水洗淨， 與各藥一起放入砂鍋內， 加水250毫升， 煎成半碗水左右， 去藥渣， 加薑、蒜、鹽調味， 飲湯吃筋。
功效主治
筋骨腰膝乏力而立遲、行遲者。
一般情況下， 人們對於豬蹄所具有的營養價值都是高度認可的， 而在製作豬蹄湯的時候， 本文所推薦的養腎強骨豬蹄筋湯這道食譜，