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靈芝之術後食療保健菜——靈芝蹄筋湯

功效:益精髓, 強筋骨。 適用於腰膝酸痛、白細胞減少等。

原料:靈芝15克, 黃精15克, 雞血藤15克, 黃芪18克, 豬蹄筋(或牛蹄筋)100克

調料:鹽、蔥花各適量

做法:

1、 靈芝除去雜質;蹄筋洗淨, 切段;黃芪洗淨, 切片;黃精、雞血藤洗淨。

2、 所有材料共置鍋內, 加水適量, 置大火上燒沸, 再用中小火燉煮至蹄筋熟爛。

3、 除去藥渣, 裝入碗中, 撒蔥花即成。

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