功效:補肺益腎, 養血安神:適用於氣血不足, 或陰血虧虛所致的虛勞怔忡、不思飲食, 或失眠健忘、神經衰弱等, 還可輔助防治慢性支氣管炎, 使咳、痰、炎症明顯減輕, 耐寒力增強, 減少感冒。
原料:靈芝10克, 豬蹄1只
調料:料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油、肉湯各適量
做法:
1、將豬蹄去淨毛, 洗淨, 放入沸水鍋汆一下, 撈出洗淨;靈芝洗淨, 切片。
2、炒鍋放豬油燒熱, 下蔥、薑煸香, 放入豬蹄、肉湯、料酒、靈芝, 大火燒沸, 轉中小火燉至豬蹄熟爛, 調入鹽、味精即成。