克羅恩病又稱為“局限性腸炎”、“節段性腸炎”、“慢性腸壁全層炎”等， 其特點為病因未明， 多見於青年人， 表現為肉芽腫性炎症病變， 合併纖維化與潰瘍， 患有克羅恩病在治療的同時， 平時還要注意飲食， 那麼克羅恩病食療禁忌有哪些呢?下面就請有關專家做一個詳細的介紹。
1、主食宜精細， 用富強粉、上等好大米等。 禁用粗制糧食， 如玉米麵、小米、全麥粉製成的食品， 以免增加腸道負擔和損害。
2、副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源， 活動期要限制牛乳。 不吃脹氣食物， 如黃豆、蔥頭等， 蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。
3、為糾正體內缺鉀及貧血狀況， 可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等， 以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。
4、為了增加營養， 又不增加腸道負擔， 應盡可能壓縮食物體積， 選擇單位量營養價值較高的食品， 如飲料代替飲水。 亦可用兩種以上原料合制一份飲食， 如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麵、果汁沖藕粉、雞蛋和麵製成麵條、餛鈍皮等。
5、食物要易於消化， 各種食品均應切碎制軟， 禁用油煎炸食品， 烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。 禁用各種濃烈刺激的調味品， 如辣椒、大料、酒類等， 避免對腸粘膜的刺激。
以上就是關於克羅恩病食療禁忌有哪些的講述， 希望可以給患者帶去幫助。 患者食物應當儘量做到多樣化，
