【導讀】葡萄的作用和功效， 葡萄味道可口、營養價值高， 除了能夠幫助人們改善睡眠外， 還有很多功效， 補虛健胃， 受到很多人的歡迎。 身體虛弱、營養不良的人， 多吃些葡萄或葡萄乾， 有助於恢復健康， 因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養成分， 特別是糖分的含量很高， 而且主要是葡萄糖， 容易被人體直接吸收， 我們一起來瞭解下葡萄的作用和功效吧。
葡萄的作用和功效
1.解除疲勞， 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖， 進入體內後會轉化成能量， 可迅速增強體力， 有效地消除肉體的疲勞。
2.抗毒殺菌， 葡萄中含有天然的聚合苯酚， 能與病毒或細菌中的蛋白質化合， 使之失去傳染疾病的能力， 常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用， 而使人體產生抗體；
葡萄的作用和功效
3.改善過敏症狀， 防癌抗癌， 葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作， 有效緩解過敏症狀， 還可以防止正常細胞癌變， 並能抑制已惡變細胞擴散， 有較強的防癌抗癌功能；
4.抗貧血， 葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒， 有益於治療惡性貧血；
5.調養腸胃、利膽， 葡萄含多量果酸能幫助消化， 清理腸胃垃圾， 並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，
葡萄的作用和功效
6.利尿消腫， 安胎。 據李時珍記載， 葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用， 可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症。
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