減肥是一種生活方式、當你擁有這種生活方式的時候， 如何合理安排飲食呢?吃什麼減肥?科學的飲食習慣就是好身材的保證。
糙米稀飯“刮”脂肪
糙米中的維生素和纖維素的含量都很高， 常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用， 糙米中含鋅也很多， 能夠改善皮膚粗糙的情況。 外觀完整， 色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。 在做糙米粥之前， 先把糙米浸泡30分鐘左右， 然後再煮。 它能刺激胃液分泌， 有助於消化和營養吸收。 但糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥， 否則可能會引起血糖的突然增高。
高粱點心營養高
高粱米做粥做飯， 都顯得略粗糙了一些， 但是磨成麵粉做成點心， 則細膩營養了很多。 高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心， 就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠， 揉成麵團， 把高粱麵團按平蒸熟， 下油鍋稍炸， 撒上芝麻即可。 對胃腸功能略差的人來說， 不妨嘗試做一些高粱羹， 比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱， 可以讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。
薏米靚湯最滋補
顆實飽滿的薏米清新黏糯， 對女性來說是非常好的滋補品， 大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白， 還能起到抗子宮癌的作用。 薏米性微寒， 所以並不適合煮粥或者單吃。
巫婆湯(七日瘦身湯)
巫婆湯的煮法是用2到3個大番茄和1整個高麗菜， 加上2個青椒和1小把的芹菜及2個洋蔥放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止， 在喝前依自己的喜好添加鹽、胡椒和香菜， 除了每天建議可以吃的食物外， 一覺得餓就喝巫婆湯， 一大鍋可以喝七天。
巫婆湯(七日瘦身湯)操作方式：
第1天 只吃香蕉以外的水果配瘦身湯
第2天 吃水果和豆類以玉米以外的生菜配瘦身湯
第3天 除馬鈴薯外， 生菜水果皆可隨意吃， 配瘦身湯
第4天 吃香蕉(最多三根)和脫脂奶配瘦身湯
第5天 吃300至700克牛肉加6個番茄， 多喝水和至少一次瘦身湯
第6天 牛肉蔬菜隨意吃配瘦身湯， 不可吃馬鈴薯
第7天 正常飲食加瘦身湯
超效減腹 二天牛奶蘋果法
實行方案：每次減肥只兩天。 第三四天恢復正常飲食， 然後再開始兩天。 一般在第一個週期內就可以看到明顯的瘦腹效果。 如果重複兩到三個週期， 則效果更穩定。
第一天：蘋果1公斤。 在這一天裡， 全天只能吃蘋果， 不能吃任何東西。 吃的時候將蘋果洗淨， 然後慢慢地一小口一小口吃。
第二天：優酪乳或脫脂牛奶1000毫升， 分成六七等份， 每次喝一份。 全天只喝牛奶， 不能吃其他任何東西，
