蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病， 由各種因素致使皮膚粘膜血管發生暫時性炎性充血與大量液體滲出， 造成局部水腫性的損害， 其迅速發生與消退、有劇癢， 可有發燒、腹痛、腹瀉或其他全身症狀。 可分為急性蕁麻疹、慢性蕁麻疹、血管神經性水腫與丘疹狀蕁麻疹等。
急性蕁麻疹的最大特點就是時起時消， 沒有規律可循。 引起蕁麻疹的因素甚多， 病因較複雜， 約3/4患者找不到原因， 但是一般來講急性蕁麻疹追溯起來可以找到一些原因， 比如說接觸到一些什麼東西，
預防急性蕁麻疹關鍵要忌口
對於急性蕁麻疹應嚴格注意飲食， 患者要忌口， 禁食辛辣、海鮮等食物;慢性蕁麻疹與食物沒有絕對關係， 只是有些人在吃了某些食物， 如海鮮、辣椒、香菇、竹筍、酒、芒果、香菜之後， 會使病情加重， 故在藥物控制蕁麻疹期間， 若發現哪些食物會加重蕁麻疹發作， 則應儘量避免這些食物。
因此提醒大家， 海鮮雖然味美， 但也是引發疾病的誘因， 對於過敏體質的患者務必小心食用， 以免引發疾病。 一旦患上了蕁麻疹， 應立即停止接觸過敏物質， 病情嚴重者應立即到醫院就醫。
