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春季易誘發咳嗽 春季止咳潤肺食譜大推薦

由於春季時節天氣回暖但氣候較為乾燥, 因此, 很多人容易出現咳嗽等十分常見的症狀, 此時, 大家要想儘量的避免咳嗽的症狀出現, 除了要做好相應的防護措施外, 也可以多吃一些潤肺止咳的食譜進行調理。

1、杏仁雪梨山藥糊

材料及做法:取杏仁10克, 雪梨1個, 山藥、淮山米粉、白糖適量。 先將杏仁用開水浸, 去衣, 洗淨;雪梨 去皮, 洗淨, 取肉切粒。 然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內, 攪拌成泥狀。 用清水適量, 把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀, 倒入沸水鍋內(沸水約100毫升), 不斷攪拌, 煮熟即可。 隨量食用。

2、川貝雪梨豬肺湯

材料及做法:取豬肺120克, 洗淨切片, 放開水中煮5分鐘, 再用冷水洗淨。 將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨, 去蒂和梨心, 梨肉連皮切小塊。 各物料全部放入沸水鍋內, 文火煮2小時, 調味後隨量飲用。

3、蘿蔔飲

材料及做法:紅皮蘿蔔一隻, 洗淨切碎,

加入麥芽糖兩至三匙, 擱置一夜, 飯後服所得蘿蔔糖水;或蘿蔔切成塊或片狀, 每次100~150克, 加水煮熟, 然後加冰糖適量, 一次全部吃掉。

功效:止咳化痰。

4、杏仁粥

材料及做法:將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗乾淨的50克粳米中, 加入適量水煮沸, 再以慢火煮爛即可。 宜溫熱時服食, 日服2次, 可作早晚餐。

功效:具有止咳平喘之功效, 健康人也可常食以強身健體, 預防疾病。

5、丹參川貝燉雞

川貝母10克, 丹參10克, 雞肉200克, 冬菇20克, 紹酒10克, 鹽5克, 蔥10克, 薑5克。 把雞肉洗淨, 切4釐米見方塊, 冬菇潤透, 洗淨, 切成兩瓣, 丹參潤透切3釐米長的段。 姜拍松, 蔥切段。 把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、薑、蔥放入鍋內, 加上湯400毫升, 用武火燒沸, 文火煮1小時即成。 該湯活血通陽,

止咳祛淤。 主要適合於痰淤型冠心病患者食用。

6、雪梨貝母粥

粳米100克, 梨500克。 把川貝用冷水浸泡1小時後取出;圓糯米用冷水浸泡1 小時後瀝幹水備用。 雪梨洗淨, 削去外皮剖開去心, 切片備用。 粥鍋內加清水, 用大火煮開, 加入川貝及圓糯米轉小火煮開後繼續煮40 分鐘, 再加入雪梨片煮20 分鐘, 最後用冰糖調味即可。 該粥甜爽可口, 清涼潤肺, 可用於久咳難愈者。

其實, 春季養生最為關鍵的地方就是養肺, 而肺部問題也是極易引發咳嗽等症狀出現的, 本文為大家所推薦的雪梨貝母粥、蘿蔔飲和杏仁粥等六種食譜, 就有著潤肺止咳等的功效, 因此, 大家可以常吃。

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