蕁麻疹發病的原因之一是與飲食習慣有關, 某些食物可能是激發蕁麻疹的誘發因素, 但是每個人不宜吃的食物是不同的, 這裡所說的只是大致的範圍。 對於沒有明顯誘因的或是還在發作期的病人, 應儘量避免以下食物:
避免食“發物”:所謂“發物”, 就是指動風生疾、發毒助火助邪之品, 容易誘發舊病, 加重新病。 常見的發物有肉類, 如豬頭肉、蛋類、牛、羊、狗肉, 鵝肉;有水產類, 如魚、蝦、蟹等;有蔬菜類, 如韭菜、竹筍、菠菜、蘑菇等;有水果類, 如芒果、楊梅、荔枝;有調味品類, 如蔥、薑、蒜、椒之類;
避免食品添加劑:應注意避免餅乾、汽水、冷飲、糖果、糕點、麵包、啤酒之類的食品所含有的人工色素、防腐劑、酵母等成分。
此外, 養成良好的飲食習慣十分重要。 進食要盡可能定時、定量, 避免過饑過飽及偏食, 尤其要忌暴飲暴食、一次性進食過多蛋白質, 同時飲酒或進食過酸、過辣等刺激性食物, 會明顯降低胃腸道消化功能, 食物得不到充分消化, 變質成蛋白腖或多肽形式被吸收到體內, 從而增加過敏發生的機會。
當然, 蕁麻疹患者平時應多食新鮮蔬菜水果與易消化食物, 新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素, 尤其是維生素C, 能降低血管通透性, 減少滲出及局部水腫,