冠心病屬於祖國醫學“真心痛”、“厥心痛”、“胸痹”等病的範疇。 其病因多為思慮過度, 勞傷心脾, 飲食不節, 痰飲內生, 情志不暢, 肝郁陰傷, 年老腎氣日虛等所致心陽不振, 痰濁內阻。 症狀以心胸疼痛驟作, 或胸部憋悶如重壓感, 或心胸絞痛時作為主。 伴左肩臂疼痛發麻、胸悶憋氣、心悸氣短, 以及血脂偏高, 休息或運動後心電圖異常等。
當存在血液高凝狀態或高脂血症時, 可用適當的藥物治療, 以防治血小板聚集, 改善血液高凝, 降低血脂等, 但飲食治療更為重要。 冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪, 標本兼治,
三仁粥原料:桃仁、棗仁、柏子仁各10克, 粳米60克, 白糖15克。 制法:將桃仁、棗仁、柏子仁打碎, 加水適量, 置武火煮沸30~40分鐘, 濾渣取汁, 將粳米淘淨入鍋, 倒入藥汁, 武火燒沸, 文火熬成粥。 服法:早晚皆可, 佐餐服用。 功效:活血化瘀, 養心安神, 潤腸通便。 適用於瘀血內阻之胸部憋悶, 時或絞痛;心失所養之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便乾燥, 舌質紅或瘀點、瘀斑。
丹參飲原料:丹參30克, 檀香6克, 白糖15克。 制法:將丹參、檀香洗淨入鍋, 加水適量, 武火燒沸, 文火煮45~60分鐘, 濾汁去渣即成。 服法:日服1劑, 分3次服用。
薤白燉豬心原料:豬心1只, 薤白150克, 胡椒粉適量。 制法:豬心洗淨入鍋, 加水適量, 武火燒沸煮熟, 倒入薤白, 文火煮燉至豬心軟透, 加入佐料即成。 服法:佐餐服用。 功效:通陽散結, 健脾益心, 理氣消食。 適用於胸痹, 胸悶疼痛, 氣短, 心悸, 失眠, 脘腹脹滿疼痛, 飲食不振, 大便溏瀉, 舌淡苔薄, 脈沉細。
蘇丹藥酒原料:蘇木l0克, 丹參15克, 三七10克, 紅花10克, 高粱白酒1000克。 制法:諸藥洗淨晾乾, 放入酒瓶內加蓋密封15~20天即可。 服法:日服1~2次, 每次10~15毫升。 功效:養血活血,