雞蛋和魚蛋白質高可多吃
專家表示， 因牛皮癬患者有大量的鱗屑脫落使機體體表失去了大量的角蛋白， 不及時補充就會造成低蛋白血症。 因此， 建議銀屑病患者要吃雞蛋。 因雞蛋是完整的有機體， 含有形成雛雞所必須的一切物質， 生物學價值很高。
另外一個需特別推薦的是魚， 它脂肪含量低， 是蛋白質、核酸、多種生物元素的“儲藏室”。 此外， 質優價廉的豆製品， 新鮮可口的乳製品都是可供患者選擇的良好食物。 再有， 維生素類食物， 如新鮮的水果、蔬菜， 未經加工的豆類、穀類、動物的肝臟都蘊藏著豐富的維生素。
牛皮癬患者的飲食事項
影響牛皮癬患者進展的是辛辣刺激性食物。 辛辣刺激性食物可能加重病情的食物。 由於嚴重時產生低蛋白血症或營養不良性貧血， 產生角化不全角質層， 或關節炎症， 食用辛辣刺激性食物， 患者會加重病情。
牛皮癬患者， 有喜歡吃辣椒的人， 一定要控制自己的嘴巴， 以免帶來更加嚴重的傷害。
牛皮癬患者不適宜吃的有：蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒。 等， 專家建議多吃其它蔬菜。
牛皮癬患者不適宜吃的肉食有：如牛肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉、羊肉、狗肉及其湯。
牛皮癬患者要忌酒、忌海鮮、忌辛辣。
個別患者因食用辣椒、魚等食物後病情加重， 尤其不要吃辣椒， 牛皮癬患者更應該避免。
所以， 作為牛皮癬患者應該在飲食方面多吃一些營養豐富、能量較高的食物， 這些食物對牛皮癬患者來說可以促進皮損消退， 對治療牛皮癬有很大的幫助。
溫馨提示：牛皮癬患者平時要增強自身抵抗力預防感冒， 以免病情加重或復發。 牛皮癬雖然不會傳染， 但是患病部位儘量不要用手抓撓， 和用熱水洗燙， 減少刺激。
