肥胖者實行減肥措施時, 一定要在醫生和營養師的指導下進行。 根據每個人的具體情況採取相應的措施。 減肥時每日膳食供給的熱能不能低於 500kcal。 對於有適當活動的人, 開始減肥時, 適宜的熱能在女性為1200kcal/日,男性為1500kcal/日。 若減肥效果不顯著,可將每天總熱能減至女性 800~1000kcal, 男性1000~1200kcal, 根據效果隨時調整。 體重減輕不宜過快, 否則易引起酮中毒。 活動者每週減少 0.5~1.0kg左右, 不活動者為0.25~0.5kg左右。 在減肥的膳食中,還應保持一定量的碳水化合物、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素, 以滿足生理需要, 否則, 會導致營養素的缺乏。 減肥時要多選用含熱能低、維生素高的食物,