甲狀腺腫大要忌吃什麼東西？

甲狀腺腫大飲食治療：

1、熱量：因為甲狀腺機能亢進， 會使身體新陳代謝率提高， 所以每天可增加所需的熱量。

2、蛋白質：可以增加蛋白質的量， 如肉類、蛋、牛奶等。

3、維生素：因為熱量提高， 所以維生素B群需求也增加， 要注意補充。

4、碘：為甲狀腺素之成分， 甲狀腺機能亢進者給予碘化合物， 可以增加甲狀腺素貯存量並減少釋出， 但是過量會影響抗甲狀腺素治療。 碘一般需求量：成年男性為120~165微克， 成年女性為100~115微克。 若為孕婦則要增加10~15微克。 若為哺乳婦女則要增加25微克的量。

食物中來源：海帶、海產為其主要來源， 另外綠葉蔬菜中、肉類、蛋類、乳類、五穀類、添加碘的食鹽中也有一些含量。

5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。

紫菜治甲狀腺腫大

白蘿蔔200克洗淨切絲， 紫菜20克撕碎， 陳皮20克， 加適量水煎煮半小時， 可用適量鹽調味， 吃蘿蔔、紫菜， 喝湯， 每日2次。 治甲狀腺腫大、淋巴結核。

喝湯治單純性甲狀腺腫

1.紫菜蘿蔔湯：紫菜15克， 白蘿蔔300克， 陳皮6克， 水煎煮熟， 調味服食。 每日2次。

2.蠔豉海帶湯：蠔豉100克， 海帶60克， 水煎煮熟服， 每日1--2次。

3.紫淡雙菜湯：紫菜15克， 淡菜100克， 豬瘦肉60克， 水煎煮熟， 調味服食。

4.海帶瘦肉湯：海帶50克， 豬瘦肉60克， 水煎煮熟， 調味服食。 「will-ing」

人們都認為甲狀腺腫——大脖子病只是由於缺碘造成的。 但實驗表明， 日常飲食中， 若將蘿蔔與橘子等水果同食， 也會誘發甲狀腺腫。

近年來， 科學家們通過大量的臨床觀察發現， 蘿蔔等十字花科蔬菜攝食到人體後， 可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質， 並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。 該物質產生的多少與攝入量多少成正比。 此時， 如果攝入含大量植物色素的水果， 如橘子、梨、蘋果、葡萄等， 其中的類黃酮在腸道被細菌分解後， 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而導致甲狀腺腫。 因此， 專家們提醒人們注意， 在食用蘿蔔等十字花科蔬菜後， 不宜馬上吃橘子、蘋果、葡萄等水果。 尤其在甲狀腺腫流行地區， 或正在患甲狀腺腫的人， 更應引起高度重視。