蕁麻疹就是一種過敏性皮膚炎， 有急性、慢性兩種型式， 臨床表現出突發性、散在性的一顆顆紅色疹子， 也可能是一大片的紅色腫塊， 數目、形狀、大小不一， 身體任何部位都可能發生， 而且來得快去得也容易， 變化多端， 所以又稱為風疹。
發作時非常癢， 嚴重一點會侵入深部皮膚使眼睛、嘴唇腫脹， 形成血管水腫。
蕁麻疹的致病原因就是體質敏感， 當吃到、吸進或接觸到某些特定物質， 會引發體內產生過度化學反應， 刺激到血管造成血管擴張， 滲透性增加而引起水腫;此外會增加一些化學物質的分泌，
1、不要去抓：
一般人對於皮膚癢的直覺反應都是趕緊用手去抓， 可是你可能不知道， 這個動作不但不能止癢， 還可能越抓越癢， 主要是因為當你對局部抓癢時， 反而讓局部的溫度提高， 使血液釋放出更多的組織胺(過敏原)， 反而會更惡化。
2、不要熱敷：
有些人癢到會想用熱敷， 雖然熱可以使局部暫時獲得舒緩， 但其實反而是另一種刺激， 因為熱會使血管緊張， 釋放出更多的過敏原， 例如有些人在冬天浸泡在熱的溫泉或是澡盆中， 或是保暖過度包在厚重的棉被裡都很有可能引發蕁麻疹。
3、避免吃含有人工添加物的食品， 多吃新鮮蔬果。
油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發體內的熱性反應的食物少吃。
蕁麻疹因為是體質性的問題， 根治不易， 過去也有許多人因為對藥物治療的反應不好， 持續的復發， 只好放任它， 不管如何， 有蕁麻疹體質的人都應該學習如何與它共處， 才是根本之道， 除了避免
接觸過敏原之外， 日常的調養也要注意幾個原則：
多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群， 或是B群中的B 6。
多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔、香蕉、蘋果、橘子、綠豆、意仁等。
多休息， 勿疲累， 適度的運動。
