孕婦作為特殊人群， 不僅要重視加強營養， 適量吃些營養豐富的食物， 而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面， 也要十分注意， 懷孕期間， 寶寶身體各器官不斷發育， 需要充足營養供給， 懷孕期間若不注重均衡的營養， 不但胎兒生長遲滯發育不良， 媽媽產後也更加虛弱。 增加營養並不是越吃越多， 而是注重食物中的均衡營養。 因此， 瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。
1.飲酒
研究表明， 孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。 這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，
孕婦飲酒過多， 生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮.對死嬰的解剖結果表明， 其大腦不僅小於正常兒， 而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。 不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，
90年前， 由於印刷上的錯誤， 把菠菜含鐵量的小數點右移了一位數， 從此人們一直都認為菠菜含有大量的鐵， 具有補血功能， 把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。 其實， 菠菜中鐵的含量並不多， 其主要成分是草酸， 而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。 鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素， 如果人體缺鋅， 人就會感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺鈣， 有可能發生佝僂病， 出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。 如果孕婦過多食用菠菜， 無疑對胎兒發育不利。
3.人參
孕後， 月經停閉， 臟腑經絡之血注于沖任二脈以養胎， 孕婦處於陰血偏虛，
4.生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等)， 它們可能含有大量細菌和病毒， 要熟透後才能食用。 此外， 不要吃半生的雞蛋， 煎雞蛋要全熟。
5.飲咖啡和可樂型飲料。
咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物鹼。 咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經的藥物。 據測定， 一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克， 如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料， 就會導致中樞神經系統興奮， 表現為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。 即使服用1克以下，
胎兒對咖啡因尤為敏感， 咖啡因能迅速通過胎盤而作用於胎兒， 使胎兒受到不良影響。 有人對孕鼠注射咖啡因實驗證實， 仔鼠易發生齶裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。 為了下一代的健康， 孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。
6.豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。
因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中， 添加了過多的催肥劑， 其中維生素A含量很高， 致使它在動物肝臟中大量蓄積。 孕婦過食豬肝， 大量的維生素A便會很容易進入體內， 對胎兒發育危害很大， 甚至會致畸。
7.久存的土豆
土豆中含有生物鹼， 存的越久的土豆生物鹼含量越高。 過多食用這種土豆， 可影響胎兒正常發育， 導致胎兒畸形。 當然， 人的個體差異很大， 並非每個人食用後都會出現異常， 但孕婦還是不吃為好， 特別是不要吃長期貯存的土豆。
