現在經濟飛速發展， 大家生活水準提高的同時也更重視養生。 尤其是糖尿病人來說， 在很多方面都只能保養， 很多人都知道對人參身體有好處， 常吃能減少很多疾病。 所以很多人家也會選擇在家裡備一些人參來預防一些疾病或者治療一些疾病。 但是很多人並不瞭解它的功效， 其實糖尿病人瞭解一下是很有必要的。
對於人參的瞭解很多人僅限於影視劇中的常識， 那麼人參究竟有哪些功效呢?人參在那些方面有神奇的功效呢?糖尿病人究竟能不能吃人參呢， 很多人對這些問題是非常好奇的。
糖尿病人是可以食用人參的。 從中醫角度來說， 人參具有補氣固本、健脾補腎、生津止渴的功效， 有助於改善糖尿病病人口渴、食欲不振和乏力等症狀。 藥理學研究證明， 人參的有效成分人參皂甙能夠促進糖原分解， 抑制糖原合成， 降低肝糖原含量， 還可以增加葡萄糖激酶的活性， 加速葡萄糖氧化分解， 有利於降低血糖濃度;另外， 人參能夠刺激胰島素分泌， 增強葡萄糖對胰島素的敏感性， 促進葡萄糖的利用， 可進一步促進血糖下降。 因此， 糖尿病病人可不必忌諱人參。
可能有人擔心食用人參會引起“上火”， 出現燥熱、咽喉乾澀、不適等。 的確有此可能， 但主要是與食用方法不當或過量食用有關。 因此， 要做到安全食用人參，
通過上述內容的介紹， 可以瞭解到人參具有補氣固本、健脾補腎的作用， 對於糖尿病人來說是有好吃的。 但是如果出現一些上火的症狀時就要慎用了， 所以說凡事一定要合適， 不合適就會對身體造成困擾， 糖尿病人一定要注意這些飲食上的細節。
