甘草相信很多人都知道， 甘草的作用有哪些呢?有很多人都不瞭解， 甘草對人體的作用是有很多的， 而且有很多的功效， 對人體有很多的好處， 而且甘草也有很多的做法， 下面， 小編就給大家來介紹一下甘草。
甘草
甘草性平， 味甘， 歸十二經。 有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。 在中醫上， 甘草補脾益氣， 滋咳潤肺， 緩急解毒， 調和百藥。 臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。 生用主治咽喉腫痛， 痛疽瘡瘍， 胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退， 大便溏薄， 乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
甘草有什麼作用
抗炎抗過敏
甘草還有抗炎， 抗過敏作用， 能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。 甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。
護肝養肝
甘草裡含有甘草酸等有效成分,能通過抑制補體防止肝細胞受損,進而起到保肝作用,並通過改變細胞膜通透性阻止病毒進入肝細胞,達到抗病毒的效果。
保護胃腸健康
甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。 對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
鎮咳作用
甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用;祛痰作用也較顯著， 其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。
甘草能增強方劑中其它藥的功效
這與甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、異甘草甙元有關。
除口臭
用小葉麥冬和甘草泡茶喝， 或者在嘴裡含上一粒話梅、青橄欖、山楂， 也能防止口臭。
治關節疼痛
炙甘草具有益氣、止痛的功效， 在用藥中發現， 一些關節疼痛的患者， 服用炙甘草後， 疼痛緩解。 因此， 腸胃不適引起疼痛、關節疼痛的市民， 可以服用炙甘草。
生甘草的清熱解毒作用
在古代， 如砒霜中毒、鉛中毒等， 人們就直接把生甘草熬水服用， 用來解毒。
現在， 農村人如果誤飲一些輕度農藥水， 可以熬煮甘草服用， 有一定緩解效果。 如果中毒嚴重， 需緊急就醫。 吃蝦或螃蟹引起的中毒， 也可以服用生甘草水解毒。
其它作用
此外， 現代用於胃及十二指腸潰瘍， 常與烏賊骨、瓦楞子等同用。 本品尚兼有利尿作用， 故常以乾草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。
甘草的做法
甘草絲瓜湯
材料：甘草10克， 絲瓜1根， 瘦肉片200克， 雞高湯500克， 清水600克， 鹽3克。
做法：(1)甘草、肉片、加高湯、清水， 如湯煲煮沸。 轉文火煲30分鐘。
(2)絲瓜去皮， 切塊備用。
(3)加入絲瓜。
(4)轉旺火煲10分鐘。 最後加鹽調味。
大麥甘草茶
材料：大麥10克， 甘草2克， 冰糖適量， 煮茶包。
做法：(1)準備好所有的食材。
(2) 把大麥仁和甘草放入煮茶包中。
(3)鍋中加入適量的清水放入煮茶包煮上7-10分鐘。
(4) 再把冰糖放入煮至溶化即好。
甘草適用人群
適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。
濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服。
高血壓患者慎食甘草。 甘草主要含甘草甜素， 可水解成甘草次酸， 其化學結構和作用都類似於腎上腺皮質激素。 臨床證實， 長期服用激素可以引起血壓升高等。
結語：看完本文， 相信大家對甘草有什麼作用以及甘草的做法都有了一定的瞭解和認識， 其實甘草對人體的作用有很多， 而且甘草的做法也有很多， 以上就是小編總結的甘草的作用以及它的一些做法， 希望對大家有幫助。
