乙肝患者除了治療之外還需要通過飲食來調理， 那麼乙肝吃什麼食物比較好呢？又有哪些食物不能吃呢？
乙肝吃什麼
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜， 有“小人參”之稱， 中醫認為胡蘿蔔有補肝明目、清熱解毒、健脾和胃之功效， 但注意不能與酒同食， 否則會在肝臟中產生毒素。
2.黃瓜
黃瓜也叫胡瓜或青瓜， 具有降血糖、抗腫瘤、抗衰老， 防止酒精中毒的功效， 可用於濕熱黃疸的治療。
3.石榴
因為石榴中含有維生素C、B族維生素、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養成分， 適合乙肝食用。
4.西瓜
西瓜作為夏季最常見的水果， 不要小瞧了它的作用， 西瓜肉中不僅含有大量的礦物質元素， 並且西瓜皮也有去除肝病黃疸的作用。
5.蘋果
因為蘋果中富含豐富的纖維素和礦物質、多種維生素等， 具有生津止渴、止瀉、解暑、醒酒等功效， 所以乙肝適當食用對病情是有好處的。
乙肝不能吃什麼
1.煙薰和燒烤食物
天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時， 會致癌。
2.醃制食物
各種醃制食物鹽分太高， 多數醃制食品含有數量不少的味精和防腐劑， 乙肝患者食用過多醃制食品易影響水、鈉代謝， 肝硬化患者應完全禁忌醃制食品。
3.甜食
糖容易發酵， 加重胃腸脹氣， 易轉化為脂肪， 加速肝臟對脂肪的貯存， 促進脂肪肝的發生。 因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。
