乙肝小三陽吃牛肉不能油炸燒烤

大家都知道乙肝小三陽患者是不能吃油炸， 燒烤之類的食物， 因此乙肝患者想要吃牛排就不能採用燒烤， 油炸的方式。 乙肝患者雖然能吃牛排， 但是牛肉還是很危險的。 食用不當會導致肝性腦病。 那麼乙肝吃牛肉有什麼禁忌呢？

1、 牛肉、豬肉不能共食

從中醫角度來考慮， 一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒， 有滋膩陰寒之性， 而牛肉則氣味甘溫， 能補脾胃、壯腰腳， 有安中益氣之功。 二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。 性味有所抵觸， 故不宜同食。

腎炎症狀不可多吃。 肝腎同源， 乙肝小三陽患者可能會因為肝病的原因出現腎病症狀。

2、吃牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、醃炙， 以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。

3、牛肉和紅糖不能共食

乙肝小三陽如果吃牛肉時跟紅糖一起食用會出現脹氣的現象。

4、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品， 飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱， 容易引起面赤身熱， 瘡癤惡化。