乙肝大三陽的九大飲食注意事項

乙肝大三陽患者的飲食應注意以下幾點

1.每日能量控制在2000-2500千卡。 適量的能量可以節約蛋白質的消耗， 增強體力， 促進肝細胞的再生與修復;但能量過高會造成體重增加， 導致脂肪肝。

2.蛋白質的提供要充足。 一般應高於健康人。 由蛋白質提供的能量占全日總能量的15%， 其中優質蛋白宜占50%， 如奶， 蛋， 瘦肉， 水產品， 豆腐等。

3.脂肪的提供與健康人相當。 要用植物油， 禁食動物油脂。 當肝功能較差時， 則應適當減少脂肪的供給， 尤其要控制膽固醇的攝入量。

4.碳水化合物的提供要適當提高。 應占全日總能量的60%-70%， 以利於肝糖元的儲備，

5.維生素。 尤其是B族維生素， 維生素C， 維生素A的供給要豐富。

6.選用新鮮無污染的綠色食品。 慎用食品添加劑， 杜絕黴變及各種腐敗變質食品。

7.烹調方法。 宜用蒸， 煮， 燴， 燉， 氽， 炒等烹調方法。 不宜吃炸， 煎， 熏， 烤食品。

8.採用少量多餐的飲食方式。 一日三餐外， 適量加餐。 飲食要定時定量。

9.清淡。 飲食要清淡， 易於消化。