配方：薰米50克， 白扁豆50克， 蓮子肉（去心）50克， 紅棗20個， 胡桃仁50克， 龍眼肉50克， 糖青梅25克， 糯米500克， 白糖100克。
制法：將前三味泡發煮熟， 紅棗泡發， 胡桃仁炒熟， 糯米蒸熟備用， 在大碗內塗抹一層豬油， 放入青梅、龍眼肉、棗、核桃面、蓮子、白扁豆、薏仁米， 最後放熟糯米飯， 再上蒸鍋蒸10分鐘， 把八寶飯扣在大圓盤中， 再用白糖加水熬汁， 澆在飯上即可。
功效：健脾益胃， 補腎化濕。
用法：可作點心服食， 一次不宜多食。
配方：薰米50克， 白扁豆50克， 蓮子肉（去心）50克， 紅棗20個， 胡桃仁50克， 龍眼肉50克， 糖青梅25克， 糯米500克， 白糖100克。
制法：將前三味泡發煮熟， 紅棗泡發， 胡桃仁炒熟， 糯米蒸熟備用， 在大碗內塗抹一層豬油， 放入青梅、龍眼肉、棗、核桃面、蓮子、白扁豆、薏仁米， 最後放熟糯米飯， 再上蒸鍋蒸10分鐘， 把八寶飯扣在大圓盤中， 再用白糖加水熬汁， 澆在飯上即可。
功效：健脾益胃， 補腎化濕。
用法：可作點心服食， 一次不宜多食。
