冬季天寒地凍， 最適合圍爐吃上一頓熱熱的火鍋。 火鍋， 是許多人冬天裡的最愛。 有些人連吃帶喝一頓飯下來就是幾個小時， 殊不知， 這樣吃火鍋很傷身。 在大量進食海鮮和各種肉類， 喝啤酒和含糖飲料後， 最易引發痛風。
有關“痛風”的精彩問答：
A:1、限制蛋白質的攝入 多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類， 它們所含嘌呤少;但不要喝優酪乳， 因為它含乳酸較多， 對痛風患者不利。 儘量別吃肉、禽、魚類， 如一定要吃， 應將肉煮沸後棄湯食用。 這是因為嘌呤易溶于水， 湯中含量很高。 2、避免飲酒 酒精具有抑制尿酸排泄的作用，
Q:為什麼會患痛風?
A:引起痛風的原因:1、與肥胖有關：飲食條件優越者易患此病。 有資料統計痛風患者的平均體重超過標準體重17.8%， 並且人體表面積越大， 血清尿酸水準越高。 肥胖者減輕體重後， 血尿酸水準可以下降。 2、與高血脂症有關：大約75%-84%的痛風患者有高甘油三酯血症， 少數有高膽固醇血症。 3、與糖尿病有關：糖尿病患者中約有0.1%-0.9%伴有痛風，
Q:痛風的症狀是什麼?
A:痛風的症狀出現是具有典型性代表的， 痛風以疼痛為主，
Q:痛風如何治療?
A:痛風是一種慢性疾病， 耐心長期服藥是成功治療的不二法門。 如果服用降尿酸藥物一段時間之後， 因痛風不再發作而停藥， 血中尿酸不久後會再度升高， 通常痛風也會不定時再度發作! 未曾發作過之高尿酸血症通常不須要用藥 ! 無症狀之高尿酸血症大多不需要服藥， 但應找出其基本原因， 並可使用飲食療法降低尿酸以及預防痛風發作。 如果曾經發作過就要積極開始治療 ! 如果有過關節炎發作， 就要開始〔低嘌呤〕食物控制， 之後若是再有發作， 就要開始使用降尿酸藥物， 這樣一來既可使痛風不會再發作，更可避免痛風併發症的產生。 即使現在不痛還是要長期服藥，因為根據觀察沒有治療的痛風患者，幾乎都會得到痛風石，雖然痛風石大部分時間不會疼痛，但它對關節的破壞是持續在進行。 飲食控制 由於嚴格飲食控制大多只能使尿酸下降1—2 mg/dl，所以在更有效的降尿酸藥發明以後，這項療法已較不受重視，但在未使用降尿酸藥物及某些特殊情況下，仍為一可行的方法。 痛風患者如果食物控制後仍會關節炎發作，應與醫師討論使用藥物長期治療。 食物控制的三大原則 1. 不喝酒 2. 不吃內臟 3. 少吃海產，並且喝充足的水分。
Q:痛風會有什麼危害?
A:1.心血管的損害
患者攝入了大量的嘌呤物質，促使體內尿酸增加，不能很好的排出體外，長期如此，就會形成尿酸鹽，那形成尿酸鹽後痛風的危害都有什麼，尿酸鹽可直接沉積於動脈血管壁，損傷動脈內膜，刺激血管內皮細胞增生，致使血脂在管壁沉積，已被視為易致動脈硬化及冠心病的危險因素之一。
2.關節炎
在激烈運動、或是大量酗酒以及身體局部受到扭傷後，都會使體內的尿酸增加，如果局部的PH降低，尿酸鹽結晶析出，在關節和關節周圍組織以結晶形式沉積而引起的急性炎症反應。
3.痛風性腎病
痛風性腎病主要是痛風患者體內的尿酸鹽在腎臟部位淤積，然後析出尿酸鹽結晶，就會引發間質炎症，繼而纖維化，引起腎小管萎縮，折細動脈硬化而損害腎功能。
4.糖尿病
痛風疾病也可以引起糖尿病，而且糖尿病的發生很容易在痛風患者身上發現，糖尿病的發生是因為調節血糖的胰島素荷爾蒙缺乏，痛風危害還有導致體內持續處於高血糖的狀態;而尿酸值與血糖值之間大有相關，通常尿酸值高者，血糖值也會比較高均是痛風危害。由於痛風患者日常飲食上偏向攝取高脂、高熱量食物，因此體內的中性脂肪含量都相當高，膽固醇值通常也都超過正常標準。
Q:要如何預防痛風?
A:預防痛風我們要從生活中做起：
1、防止肥胖：過於肥胖的人血尿酸比常人要高，我們要適當的去減肥，控制體重。
2、防喝酒：酒精本身就是嘌呤的原料，啤酒內含有大量的嘌呤成分。因此，要注意避免大量的飲酒，更忌酗酒。
3、防止劇烈運動：劇烈運動會導致大量的出汗，機體失水而使血容量和腎血流量降低從而影響尿酸的排泄，引起了一過性高尿酸血症。所以，痛風病人不適合劇烈的運動。
4、防受寒和過度勞累：受寒和過度勞累都會使人體的自請神經調節失常，導致尿酸的排泄量減小。因些痛風患者要注意保暖，避免受寒，也不要過度勞累與精神緊張。
Q:哪些人易患痛風?
A:痛風是一種遺傳缺陷性疾病，具有明顯的遺傳傾向，有痛風病家族史者易患痛風。因此，將家族中有無痛風病史的人，作為判斷某人是否易患痛風的主要因素。痛風的發生還有很多後天因素，如年齡、性別、職業、飲食及腎功能損害等，與痛風的發生有很大關係。經研究發現，肥胖和進食高嘌呤飲食過多的人易患痛風。40歲以上較為肥胖的中年男性易患痛風，尤其是不愛運動、進食肉類蛋白質較多、營養過剩的人。流行病學業調查的結果也顯示，除了遺傳這一重要患病因素外，肥胖的人較瘦人易患痛風;營養過剩的人比營養一般的人易患痛風;年齡大的人比年輕的人易患痛風;男人比女人易患痛風;貪食肉類的人比素食的人易患痛風;酗酒的人較不飲酒的人易患痛風。可見，痛風的發生與多種致病因素相關，預防痛風，當要採取綜合措施。
這樣一來既可使痛風不會再發作，更可避免痛風併發症的產生。 即使現在不痛還是要長期服藥，因為根據觀察沒有治療的痛風患者，幾乎都會得到痛風石，雖然痛風石大部分時間不會疼痛，但它對關節的破壞是持續在進行。 飲食控制 由於嚴格飲食控制大多只能使尿酸下降1—2 mg/dl，所以在更有效的降尿酸藥發明以後，這項療法已較不受重視，但在未使用降尿酸藥物及某些特殊情況下，仍為一可行的方法。 痛風患者如果食物控制後仍會關節炎發作，應與醫師討論使用藥物長期治療。 食物控制的三大原則 1. 不喝酒 2. 不吃內臟 3. 少吃海產，並且喝充足的水分。Q:痛風會有什麼危害?
A:1.心血管的損害
患者攝入了大量的嘌呤物質，促使體內尿酸增加，不能很好的排出體外，長期如此，就會形成尿酸鹽，那形成尿酸鹽後痛風的危害都有什麼，尿酸鹽可直接沉積於動脈血管壁，損傷動脈內膜，刺激血管內皮細胞增生，致使血脂在管壁沉積，已被視為易致動脈硬化及冠心病的危險因素之一。
2.關節炎
在激烈運動、或是大量酗酒以及身體局部受到扭傷後，都會使體內的尿酸增加，如果局部的PH降低，尿酸鹽結晶析出，在關節和關節周圍組織以結晶形式沉積而引起的急性炎症反應。
3.痛風性腎病
痛風性腎病主要是痛風患者體內的尿酸鹽在腎臟部位淤積，然後析出尿酸鹽結晶，就會引發間質炎症，繼而纖維化，引起腎小管萎縮，折細動脈硬化而損害腎功能。
4.糖尿病
痛風疾病也可以引起糖尿病，而且糖尿病的發生很容易在痛風患者身上發現，糖尿病的發生是因為調節血糖的胰島素荷爾蒙缺乏，痛風危害還有導致體內持續處於高血糖的狀態;而尿酸值與血糖值之間大有相關，通常尿酸值高者，血糖值也會比較高均是痛風危害。由於痛風患者日常飲食上偏向攝取高脂、高熱量食物，因此體內的中性脂肪含量都相當高，膽固醇值通常也都超過正常標準。
Q:要如何預防痛風?
A:預防痛風我們要從生活中做起：
1、防止肥胖：過於肥胖的人血尿酸比常人要高，我們要適當的去減肥，控制體重。
2、防喝酒：酒精本身就是嘌呤的原料，啤酒內含有大量的嘌呤成分。因此，要注意避免大量的飲酒，更忌酗酒。
3、防止劇烈運動：劇烈運動會導致大量的出汗，機體失水而使血容量和腎血流量降低從而影響尿酸的排泄，引起了一過性高尿酸血症。所以，痛風病人不適合劇烈的運動。
4、防受寒和過度勞累：受寒和過度勞累都會使人體的自請神經調節失常，導致尿酸的排泄量減小。因些痛風患者要注意保暖，避免受寒，也不要過度勞累與精神緊張。
Q:哪些人易患痛風?
A:痛風是一種遺傳缺陷性疾病，具有明顯的遺傳傾向，有痛風病家族史者易患痛風。因此，將家族中有無痛風病史的人，作為判斷某人是否易患痛風的主要因素。痛風的發生還有很多後天因素，如年齡、性別、職業、飲食及腎功能損害等，與痛風的發生有很大關係。經研究發現，肥胖和進食高嘌呤飲食過多的人易患痛風。40歲以上較為肥胖的中年男性易患痛風，尤其是不愛運動、進食肉類蛋白質較多、營養過剩的人。流行病學業調查的結果也顯示，除了遺傳這一重要患病因素外，肥胖的人較瘦人易患痛風;營養過剩的人比營養一般的人易患痛風;年齡大的人比年輕的人易患痛風;男人比女人易患痛風;貪食肉類的人比素食的人易患痛風;酗酒的人較不飲酒的人易患痛風。可見，痛風的發生與多種致病因素相關，預防痛風，當要採取綜合措施。
