夏季如果出現嚴重的腹瀉就一定要警惕結腸炎， 常見的臨床表現有乏力、發熱、貧血等。 但是專家提醒患者， 患了結腸炎， 飲食一定要注意， 不可隨意亂吃加重病情。 具體的注意事項如下：
1、注意補充蛋白質及維生素。
2、排氣、腹瀉過強時， 應少食糖及易產生發酵的食物：如薯類、豆類、 牛奶 等。
3、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分， 均有收斂止瀉作用， 慢性結腸炎可適量食用。
4、少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用， 但不易消化， 對腸道不利， 故應限制。
5、慢性腸炎如有脫水低鈉現象時，
6、慢性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差， 尤其胃腸道易併發感染， 因而更應注意飲食衛生， 不吃生冷、堅硬及變質的食物， 禁酒及辛辣刺激性強的調味品， 大多數都選擇苗 藥 結 腸 方治療， 可以試試。
7、慢性結腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性， 注意個體差異。
飲食治療對控制腹瀉及改善營養十分必要， 一般主張飲食應盡可能接近正常， 保持高糖、高蛋白、高維生素、低脂肪、低渣（三高二低）飲食。
應避免食用牛奶及乳製品， 因對部分患者有可能誘發本病， 部分患者可能合併乳糖酶缺乏症。 要素飲食對營養不良的患者很有效， 亦可於手術前使用。
嚴重營養不良者在術前術後可短期（2～3周）使用全胃腸外高能營養， 維生素及鐵劑的補充應隨時考慮。 嚴重貧血和重症患者應予輸血。 應避免使用止瀉劑和抗膽鹼能藥物， 以防誘發中毒性巨結腸。
強調一直低渣飲食， 通俗點講就是纖維素少一點的飲食， 以防且纖維刺激腸壁上的炎症區或潰瘍。 或增加排便次數。 對腹脹明顯者要少吃豆製品等產氣較多的食物。
慢性結腸炎的自我保健
慢性結腸炎的自身保健是預防復發、根治該病的關鍵所在。
1、避免受涼， 控制情緒外， 飲食是一個非常重要的方面。 本病在發作期、緩解期不能進食豆類及豆製品，
2、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分， 均有收斂止瀉作用， 慢性結腸炎可適量食用。
3、慢性結腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差， 尤其胃腸道易併發感染， 因而更應注意飲食衛生， 不吃生冷、堅硬及變質的食物， 禁酒及辛辣刺激性強的調味品。
4、慢性結腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性， 注意個體差異。 如吃一些本不應對腸道造成影響的食品後腹瀉加重， 就要找出原因， 摸索規律， 以後儘量不要食用。
5、患者平常應加強鍛煉， 如打太極拳， 以強腰壯腎， 增強體質。
6、注意腹部保暖。
