腎炎患者飲食有哪些禁忌

腎炎是腎病中比較常見的， 不要忽視腎炎忌食食物的危害性， 下面讓腎病專家詳細的介紹一下腎炎飲食禁忌。

腎炎飲食禁忌介紹

忌含有高嘌呤食物：

豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。 忌辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。 慢性腎炎的病人要忌食糖類飲料和刺激性食品。

限制食鹽：

忌食鹹菜、醬、豉、醃製品、鹹蛋、醬菜、腐乳、饅頭(加蘇打或堿)、海魚、公雞、豬頭肉、鵝、菠菜、辣椒、胡椒、芥終、咖喱等。 忌植物蛋白質：植物蛋白質中含大量嘌呤， 能加重腎臟中間代謝的負擔，

忌辛辣刺激性食物：

多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、蔥、大蒜、胡椒、生薑、芥終等對腎臟有刺激做用。 忌含氮物質：腎炎病人因腎功能不全， 對氮元素的排出不能按時完成， 氮元素做為機體代謝廢料之一， 在腎功能削弱的情形下， 應減少含氮物質的攝進， 此類物質為無藥膳協同雞湯、魚湯、肉湯、鴨湯等。 另外， 多用味精會引起口渴而飲水， 故味精亦應少用。